NBT magazine nr6 2019 online

NB T M a g a z i n e n r 6 2 0 1 9 38 O n d e r z o e k MARKETINGRAPPORT BAKKERIJBRANCHE 2019 VERSCHENEN MARKTDATA.NL HEEFT EEN UITVOERIGONDERZOEK UITGEVOERDONDER BAKKERIJEN INNEDERLAND. DE ONDERZOEKSRESULTATEN ZIJNGEPUBLICEERD IN HET VERSCHENEN MARKETINGRAPPORT BAKKERIJBRANCHE 2019. HET MARKETINGRAPPORT BAKKERIJBRANCHE 2019 BIEDT EEN ACTUEEL EN COMPLEET OVERZICHT VAN HET INKOOPGEDRAG, DE LEVERANCIERS EN HUN MARKTPOSITIES, HET MEDIAGEBRUIK EN DE ONTWIKKELINGEN IN DE BAKKERIJBRANCHE IN NEDERLAND. HET ORIËNTATIE- EN INKOOPGEDRAG VAN BAKKERIJEN (PRODUCTIE EN VERKOOP) IS HELDER IN BEELD GEBRACHT. VOOR PRODUCENT, GROOTHANDEL EN BRANCHE GERELATEERDE ORGANISATIES IS HET RAPPORT DAN OOK DE IDEALE BLAUWDRUK VOOR HET MARKETINGBELEID. WIJ GEVEN EEN KORT OVERZICHT VAN EEN AANTAL VAN DE BEVINDINGEN UIT HET RAPPORT. Naast de onderzoeksresultaten bevat het onderzoeksrapport tevens diverse analyses van de database van alle bakkerijen in het Handelsregister, informatie die middels deskresearch is verzameld, social media analyses van Coosto en zoekanalyses via Google. Het onderzoeksrapport telt 73 pagina’s op A4-formaat en is in kleur en Nederlandstalig uitgevoerd. Bij diverse thema’s zijn de onderzoeksresultaten vergeleken met de voorgaande edities van het onderzoek. Daarnaast wordt er bij diverse thema’s en onderscheid gemaakt tussen type bakkerij: industrieel versus ambachtelijk en zelfstandig versus formule/keten. Hierdoor bent u in staat om in te spelen op de actuele trendmatige ontwikkelingen in de branche. Vormen bakkerijen uw doelgroep dan is het onderzoeksrapport een absolute aanrader. GROEI AANTAL BAKKERIJEN In juli 2019 staan er in het Handelsregister van de Kamers van Koophandel 5.313 bakkerijen en brood- en banketzaken (SBI-codes 1071 en 47241) geregistreerd, waarvan 4.065 als hoofdvestiging of zelfstandige vestiging. Van de vestigingen van ondernemingen staan er 3.957 geregistreerd onder de SBI- code 1071 (vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk) en 1.356 onder de SBI-code 47241 (winkels in brood en banket). Van alle ingeschreven vestigingen zijn er 4.607 economisch actief. Economisch actief betekent dat er in deze ondernemingen ten minste 15 uur per week wordt gewerkt en daarmee deelneemt aan het economisch verkeer.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4