NBT-magazine n6-2021 Online

NB T M a g a z i n e n r 6 2 0 2 1 19 Marti Orbak Software is in 2010 ontstaan uit de fusie tussen Orbak Automatisering en Marti IT. Daardoor voegden twee specialisten met ruim 25 jaar kennis en ervaring zich samen onder één dak. “Veel van onze medewerkers komen zelf uit de bakkerij of uit een bakkersfamilie, dus we spreken de taal van de ondernemers uit de branche”, aldus Martine. “Met de softwarepakketten Bake-it en Orbak ontzorgen wij veel bakkers in Nederland, van kleine tot grote bakkers. Doel van de software is het verminderen van administratieve handelingen, het voorkomen van dubbel werk en het reduceren van fouten. Alle gegevens, zoals onder andere prijzen, productinformatie, reclames, klantgegevens en bestellingen worden direct doorgevoerd door de gehele bakkerij. Dus niet alleen in de productie, maar ook op de kassa in de winkel, op de etiketten en in de webshop en zakelijke bestelsite. Dat is onze kracht.” EXTRAVESTIGING WEBSHOP Een recente ontwikkeling bij de bakker is natuurlijk dat er vorig jaar een enorme toename was in online aankopen, onder meer via de EXTRAvestiging webshop van Marti Orbak. “Het fijne met het werken met ons systeem is dat de bakker via tijdsblokken het afhalen van bestellingen in eigen hand heeft en er kunnen speciale pick-up points worden ingericht. De webshop staat in contact met Orbak/Bake-it op kantoor en de Cash-it kassa, dus een bestelling die gedaan wordt, is direct bekend in de kassa. Bestellingen werden voorheen handmatig bijgehouden B a k k e r i j - i n r i c h t i n g in de winkel en aan het einde van de dag doorgebeld naar kantoor. Daar werden de bestellingen van alle winkel verzameld in een Excel-sheet om uiteindelijk baklijsten mee te maken. Dat is verleden tijd. Nu staan kassabestellingen en online bestellingen direct op de productielijsten. Daar komt geen invoerwerk aan de pas, dus minder kans op fouten. Het bespaart de bakker verder een hoop tijd en levert enkel tevreden klanten op.” Martine benoemt nog een groot voordeel van het Cash-it kassasysteem en de informatie die daarin te vinden is. “Je ziet dat klanten in de loop der jaren meer vragen hebben over ingrediënten en allergenen. Moest hiervoor vroeger de bakkerij worden gebeld, tegenwoordig kunnen de winkelmedewerkers dit opzoeken via het kassasysteem. Ook kunnen klanten het zelf opzoeken in de webshop.” WARENWETBESLUIT MEEL EN BROOD Vanaf 1 juli 2022 gaan nieuwe regels in werking, die zijn vastgelegd in het aangepaste Warenwetbesluit Meel en brood, om consumenten meer duidelijkheid over broodsoorten te geven. “Dat heeft ook effect op uw kassa-systeem. Momenteel leggen wij de laatste hand aan een update om dit voor de bakker eenvoudig op te lossen. Vanuit het recept dat is ingevoerd, wordt de naamgeving bepaald aan de hand van de gestelde eisen binnen dit Warenwetbesluit. Bakkers die met onze software werken zijn hier dus weinig extra tijd aan kwijt en bieden hun klanten een extra service om ze te voorzien van de juiste informatie. De komende tijd adviseren wij bakkers om te zorgen dat de recepten goed in een receptsysteem (Bake-it/Orbak) staan, dan is straks de warenwettelijk naam zo ‘berekend’. Het bijhouden van recepten is niet alleen handig voor de warenwettelijke naam, maar ook voor de productie, de etiketten, het berekenen van de kostprijs, de productinformatie die op de Cash-it kassa is op te vragen en als productinformatie op de webshop. Zo ben je dus altijd verzekerd van de juiste informatie.” Meer informatie: Marti Orbak Software Tel. 0174-638 690 www.marti-orbak.nl AUTOMATISERING VINDT NATUURLIJK NIET ALLEEN PLAATS IN DE BAKKERIJ, WANT OOK IN DE WINKEL IS HET VEREENVOUDIGEN VAN PROCESSEN EEN HOT ITEM. IN UW WINKEL KUNT U VANDAAG DE DAG BIJVOORBEELD NIET MEER ZONDER BETROUWBARE KASSA. HET IS EEN BRON VAN INFORMATIE VOOR U, UW WERKNEMERS ÉN VOOR UW KLANTEN. MARTI ORBAK SOFTWARE WERPT ZICH OP ALS SPECIALIST OP DIT GEBIED EN HEEFT MET DE CASH-IT BAKKERIJKASSA EEN MODERN, FLEXIBEL EN GEBRUIKSVRIENDELIJK KASSASYSTEEM, WAAR IEDEREEN DIRECT MEE AAN DE SLAG KAN. MAAR MARTI ORBAK SOFTWARE ONTZORGT HAAR KLANTEN OP NOG VEEL MEER VLAKKEN ALS GROOTSTE SOFTWARELEVERANCIER VOOR DE BAKKERIJ, ZO HOREN WIJ VAN MARTINE VERKADE. MARTI ORBAK ONTZORGT BAKKERS MET SPECIALISTISCHE SOFTWARESYSTEMEN