PAKKRACHT NR 1 2023 41 mogelijk dalen. Om dat te voorkomen heb ik onderzocht op welke manier drankenkartons zonder dop eenvoudiger, met meer grip, te openen zijn voor consumenten: een extra flapje bij de schenktuit biedt uitkomst. Dit flapje wordt in de stans uitgesneden zonder dat er extra materiaalafval ontstaat. De zuivelpakken worden natuurlijk wel beter recyclebaar zonder die plastic dop en bovendien scheelt het een stap in het productieproces!” Om tot dit resultaat te komen heeft Laura samengewerkt met Elopak en FrieslandCampina. ONGEMAKKEN VERHOLPEN Er werden dit jaar natuurlijk ook verschillende oplossingen gepresenteerd voor ongemakken die door consumenten worden ervaren. Studenten Bibi van de Wiel en Kiki Lucassen toonden hun originele ideeën. Bibi heeft een alternatief bedacht voor papieren rietjes. Deze rietjes vormen namelijk een gevaar wanneer er deeltjes van het papier losraken. Met name voor kinderen kan dit een risico zijn; zij kunnen zich hierin verslikken. Bibi voorziet recyclebare drinkflesjes van een ‘tussendop’ met gaatjes. “De grootte en plaatsing van de drinkgaatjes zijn gebaseerd op tests. Met deze vier gaatjes in de dop komt het drinken er gemakkelijk uit. De verpakking is bovendien kindvriendelijk te openen”, vertelt Bibi. De gaatjes zijn afgesloten met een seal – die vastzit aan het flesje, waarmee Bibi de zwerfafvalkans flink verkleint. Voor het recyclen veroorzaakt dit geen extra problemen. Bibi: “Wanneer de fles met dop en seal is ingezameld wordt deze vermalen en kunnen de verschillende soorten plastic in water worden gescheiden.” Studente Kiki ging de uitdaging aan om een verpakking voor vis te ontwikkelen waarbij tijdens het bereiden van de vis in de oven geen onaangename visgeur vrijkomt. “De herkenbare aluminium ovenverpakking heb ik voorzien van perforatiegaatjes met daaroverheen een speciaal filter van actief kool dat zorgt voor het neutraliseren van de lucht. De grootte van de gaatjes en de hoeveelheid actief kool heb ik uitvoerig getest. Bij het ontwikkelen heb ik me gericht op kabeljauw, maar de verpakking zal ook voor bijvoorbeeld zalm of pangasius kunnen werken”, vertelt Kiki trots. Meer informatie over alle projecten via www.has.nl. Maxime Schuurman ontwikkelde een niet-plastic alternatief voor McDonald’s sausbakjes Fish like you wish van Kiki Lucassen voorkomt een ongewenste visgeur vanuit de oven Tursti van Bibi van de Wiel als veilig alternatief voor papieren rietjes Iconic van Laura Laros behaalde de derde plaats in de categorie Meaningful Food Innovations De gebruiksvriendelijke dop ‘SWOP’ van Joëlle van Zwam
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4