PAKKRACHT NR 4 2024 19 Terwijl piepschuim kostbare aardolie gebruikt, zijn mycelium verpakkingen gemaakt van een hernieuwbare grondstof. Berbee: “CO2-technisch is dit wel echt een wondertje. De natuur zit ontzettend effectief in elkaar en wij leren daar alleen maar van. De schimmels zelf produceren zo weinig CO2 dat het, vergeleken met plastic luchtkussens of piepschuim, verwaarloosbaar is. En mycelium is veel makkelijker te recyclen. Het kan in de natuur composteren.” Visverpakking Een van de markten waar Grown.bio actief in is, is de visbranche. Een Noors bedrijf nam contact op met Grown.bio. Ze wilden geen standaard piepschuim dozen met deksel gebruiken om zalm naar Europa te transporteren. “Je kan je wel voorstellen dat het recyclen van deze piepschuim dozen lastig is. Ze kunnen niet worden hergebruikt omdat ze naar vis ruiken en een lichtgewicht materiaal zoals piepschuim belandt te gemakkelijk in zee, wat funest is voor het milieu. Daarom was deze visserij op zoek naar een duurzame oplossing.” Mycelium verpakkingen zijn isolerend en waterbestendig, waardoor de verpakking goed geschikt was voor toepassingen in deze sector. “We zijn aan de slag gegaan met het ontwerp en hebben rekening gehouden met de juiste wanddikte en sluiting van de koeler. Hierdoor zorgen we dat de inhoud, vis, ijs en water, gekoeld blijft. En deze koeldozen zijn volledig afbreekbaar in water, omdat ze zijn gemaakt van uitsluitend organisch materiaal. Zo hebben ze geen negatieve invloed op het milieu als de verpakkingen in zee belanden.” CO₂-TECHNISCH IS DEZE VERPAKKING WEL ECHT EEN WONDERTJE Gestage groei Er komen steeds meer onderzoeken naar buiten die de negatieve gevolgen van piepschuim rapporteren. Door deze onderzoeken worden wet- en regelgeving aangescherpt. In Nederland zijn single-use voedselverpakkingen van piepschuim verboden. Andere landen pakken het probleem grootser aan, zoals Frankrijk, waar het gebruik van piepschuim vanaf januari 2025 volledig verboden is. Berbee ziet hierdoor een grote vraag van leveranciers die naar Frankrijk exporteren en door deze wetten nu met de handen in het haar zitten. “Wij staan klaar om deze leveranciers te helpen”, zegt hij. “Grown.bio groeit met de vraag mee. We hebben plannen om te verhuizen naar een grotere locatie en om het proces te automatiseren. We maken op het moment 300.000 verpakkingen per jaar, maar dat willen we naar negen miljoen brengen.” Meer informatie: Grown.bio Tel. +31 (0)651 57 51 13 | www.grown.bio/nl Eén van de groeicellen bij Grown.bio Op maat gemaakte verpakkingen voor luxe-producten
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4