Slagersvak Nr1-2021 Online

s l a g e r s v a k n r 1 2 0 2 1 9 B r a n c h e n i e u w s "De afzet en innovaties in het Filet American-segment passen binnen de groeistrategie van Chateau Viande. De 'Als Vanouds' bekende kwaliteitsproducten van Heldens worden geheel volgens uw bekende productkenmerken en recepten overgenomen en voortgezet door Chateau Viande in Utrecht. De producten sluiten nauw aan bij de visie en missie van Chateau Viande: Lekker eten voor iedereen", laten Wolter Snijders, directeur van Chateau Viande, en Jos Heerkens van Heldens in een gezamenlijk schrijven aan de branche weten. Meer informatie: Chateau Viande | tel. +31 (0)35 303 32 70 info@ChateauBriandSoest.nl | www.chateauviande.nl CHATEAU VIANDE GROUP BV, MET VESTIGINGEN IN SOEST EN UTRECHT, HEEFT PER 1 MAART 2021 HELDENS TARTAAR & FILET IN BEUNINGEN OVERGENOMEN. MET DE OVERNAME WIL CHATEAU VIANDE HAAR AFZET BINNEN DE HORECA, ZORG EN RETAIL VERGROTEN. HET ASSORTIMENT VAN HELDENS WORDT OP HETZELFDE NIVEAU VOORTGEZET EN VERS BEVROREN GELEVERD. CHATEAU VIANDE GROUP NEEMT HELDENS TARTAAR & FILET OVER Met het Beter voor Kip, Natuur & Boer-programma zetten Albert Heijn, de pluimveehouders en het pluimveeverwerkingsbedrijf Plukon Food Group een stap verder in de samenwerking. De keten wordt nog transparanter door de inzet van DNA traceerbaarheid en block chain technologie. Lange termijn afspraken en een gezond verdienmodel vormen de basis voor verdere continuïteit. “In navolging van de succesvolle samenwerking in de zuivelketen zetten wij dezelfde stappen in onze andere versketens. In de kipketen starten we nu met het Beter voor Kip, Natuur & Boer-programma”, aldus Marit van Egmond, CEO Albert Heijn. POSITIEVE ONTWIKKELING Pluimveehouder Corné Colijn spreekt van een positieve ontwikkeling. “Sinds jaren ben ik een pluimveehouder die kippen houdt voor Albert Heijn. Ik vind het een positieve ontwikkeling dat Albert Heijn het Beter voor Kip, Natuur & Boer-programma start en hiermee de kipketen verduurzaamt. Hiermee kan ik mijn kippen nóg diervriendelijker houden en voor mij betekent dat een langdurige samenwerking met een gezond verdienmodel als uitgangspunt. Een gelukkige kip betekent een tevreden boer.” Meer informatie: Albert Heijn Nederland Tel. +31 (0)800 03 05 | ah.nl/klantenservice Het ‘Beter voor’-programma draagt bij aan een beter dierenwelzijn voor kippen. ALBERT HEIJNSTARTMET HET BETER VOOR KIP, NATUUR&BOER-PROGRAMMA. ALBERT HEIJN WIL DE PRODUCTIEKETEN VAN KIPPENVLEES VERDER VERDUURZAMEN EN TRANSPARANT MAKEN EN GAAT VIA HET ‘BETER VOOR’-PROGRAMMA EEN EXCLUSIEVE SAMENWERKING MET 200 NEDERLANDSE PLUIMVEEHOUDERS EN PLUIMVEEVERWERKINGSBEDRIJF PLUKON FOOD GROUP AAN. ONDERDEEL VAN HET PROGRAMMA IS DAT ALBERT HEIJN VANAF 2023 MINIMAAL SCHARRELKIP MET 1 STER BETER LEVEN KEURMERK AAN ZAL BIEDEN. ALBERT HEIJN START MET BETER VOOR KIP, NATUUR & BOER-PROGRAMMA