SLAGERSVAK NR 1 2026 31 Na afloop sluit het proces direct aan op verpakken en etiketteren. Het systeem rekent mee hoeveel porties of bakjes uit een batch gehaald kunnen worden. Zo wordt productie geen los onderdeel, maar een logisch vervolg op wat er eerder is vastgelegd. Deze manier van werken maakt het mogelijk om werk anders te organiseren. Overdag richt het vaste team zich op de winkel, terwijl ’s avonds bijvoorbeeld studenten of hulpkrachten productie doen of bestellingen klaarmaken. Scheer: “Dat kan alleen als het werk duidelijk is. Dan maakt het minder uit wie er staat.” Omdat medewerkers tegenwoordig minder lang blijven dan vroeger, is overdraagbaarheid belangrijk. Niet iedereen hoeft alles te kunnen, maar een groot deel van het werk kan door meerdere mensen worden opgepakt; zolang taken duidelijk zijn en het werk goed is ingericht. Laagdrempelig en voor elke slagerij De kracht van de software van Midmid zit in de laagdrempeligheid. Productbeheer kan gewoon achter een computer, een prijswijziging kan vanaf de telefoon en in de winkel wordt gewerkt met een iPad. Er is geen speciale hardware nodig. Gangbare weegschalen en etiketteerprinters sluiten eenvoudig aan. “Het moet gewoon werken”, vindt Verboon. “Het moet aansluiten op hoe je in de winkel werkt, niet andersom.” ◀ Het scherm met daarop de bestellingen Een slager in de weer met de app van Midmid Niet elke slagerij wil of hoeft alles tegelijk te doen. Sommigen beginnen met een webshop, iets waar Midmid al jaren ervaring mee heeft en waarmee honderden slagerijen werken. Anderen starten juist bij etikettering of productie. De inrichting sluit aan op hoe de winkel werkt, niet andersom. Voor veel slagers is Midmid daarmee een logische partij om stappen te zetten in automatisering, zonder dat zij hun manier van werken hoeven te veranderen. Rust als resultaat Door losse eilandjes samen te brengen ontstaat overzicht. Medewerkers weten wat er moet gebeuren, kennis is niet langer afhankelijk van één persoon en ondernemers hoeven minder te sturen. Het werk wordt niet anders, maar wel beter georganiseerd. “Het scheelt vooral rust in je hoofd”, verzekert Scheer. “En dat merk je uiteindelijk in de hele winkel. Voor slagers die verder willen met automatiseren - niet alleen online, maar juist in de dagelijkse winkelpraktijk - laat dit zien hoe software kan helpen zonder extra gedoe.” Stap voor stap, passend bij hoe de slagerij werkt. Meer informatie: Midmid | Tel. +31 (0)85-0653 452 | post@midmid.nl www.midmid.nl
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4