SLAGERSVAK NR 2 2023 8 BRANCHENIEUWS BEMA BV NEEMT DUITS MERK HUKKI OP IN ASSORTIMENT “De producten van Hukki worden gemaakt met de hoogste kwaliteitsnormen en zijn geliefd bij slagers en vleesproducenten over de hele wereld. Wij zijn trots om samen te werken met zo'n gerenommeerd merk”, laat Bema weten op de eigen social media. Hukki is specialist op het gebied van darmen en erg populair bij producenten van worstspecialiteiten in traditionele landen als Duitsland, Frankrijk, Italië en Spanje. Meer informatie: Bema Packaging Group Tel. +31 (0)182-549087 www.bemabv.com Bema Packaging Group is sinds april de exclusieve vertegenwoordiger in Nederland van Hukki. Het Duitse merk – internationaal actief – ontwikkelt en produceert al meer dan honderd jaar hoogwaardige worstdarmen. Hukki is per april opgenomen in het assortiment van Bema. Keurslager Muilwijk uit Ameide won de tweede prijs. De derde prijs in de Spareribs Trophy ging naar Keurslager Beverdam uit Rijssen. De jury zei over de winnende spareribs van Slagerij van Tilburg: “Deze spareribs hebben de juiste snit, zijn zeer goed op smaak en perfect gegrild. Een prachtige combinatie van passie en vakmanschap.” John van Tilburg was uiteraard in zijn nopjes met de eerste prijs: “We mogen ons nu voor de tweede keer de winnaar van deze vakwedstrijd noemen. Dit is geweldig!” Ongeveer tachtig slagers stuurden hun spareribs in voor deze jaarlijkse vakwedstrijd. “Het niveau van deze editie lag heel hoog. Het was een flinke uitdaging om de top 10 te bepalen”, aldus de jury. Meer informatie via www.knsnet.nl De Spareribs Trophy 2023 is gewonnen door Slagerij van Tilburg. Deze prijs, in de door Koninklijke Nederlandse Slagers georganiseerde vakwedstrijd, werd onlangs uitgereikt. Slager John van Tilburg nam de Spareribs Trophy in ontvangst in het bijzijn van vele collega’s. In 2018 ging de prijs al eens naar Van Tilburg. “Dit is een beloning voor het harde werken aan dit ambachtelijke product.” 'DIT IS EEN BELONING VOOR HET HARDE WERKEN AAN DIT PRODUCT' Slagerij van Tilburg won de Spareribs Trophy 2023
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4