Slagersvak Nr 3-2021 Online

Naast een campagne op sociale media vanuit werkenindeslagerij.nl en Meat Your Future, beide gefinancierd vanuit slagersfondsen, worden ook scholen weer benaderd om daar het verhaal over het slagersvak te vertellen. Als branche weten we natuurlijk hoe veelzijdig dit mooie vak is. En dat ambacht en vakmanschap leiden tot mooie en vooral ook smakelijke producten. Tel daar het samenwerken met collega’s en het adviseren van klanten bij op en je hebt een compleet verhaal. Dat verhaal moeten we natuurlijk wel blijven vertellen en ook laten zien. Boeien en binden. Directeur Koninklijke Nederlandse Slagers MARIAN LEMSOM IS DIRECTEUR VAN DE KONINKLIJKE NEDERLANDSE SLAGERS (KNS). IN ELKE UITGAVE LAAT ZIJ HAAR LICHT SCHIJNEN OVER DE SLAGERSBRANCHE. NET ALS 1 JANUARI IS OOK 1 SEPTEMBER EEN DATUM VOOR GOEDE VOORNEMENS EN/OF EEN NIEUW BEGIN. HET IS HET BEGIN VAN EEN NIEUW SCHOOLJAAR MAAR OOK EEN MOMENT OM TE ZOEKEN NAAR, OF TE STARTEN MET, EEN NIEUWE BAAN. ER ZIJN BEHOORLIJK VEEL VACATURES IN SLAGERSLAND ALS JE OP WERKENINDESLAGERIJ.NL KIJKT. ER WORDT DAN OOK VEEL GEDAAN OM HET SLAGERSVAK ONDER DE AANDACHT TE BRENGEN. DAARIN LIGT OOK VOOR JOU EEN ROL! Marian Lemsom “ALS BRANCHE WETEN WE NATUURLIJK HOE VEELZIJDIG DIT MOOIE VAK IS. EN DAT AMBACHT EN VAKMANSCHAP LEIDEN TOT MOOIE EN VOORAL OOK SMAKELIJKE PRODUCTEN. DAT MOETEN WE NATUURLIJK WEL BLIJVEN VERTELLEN EN OOK LATEN ZIEN. BOEIEN EN BINDEN” Wanneer je erin bent geslaagd om een nieuwe collega te vinden moet je daar ook een succes van maken. Deze nieuwe collega heeft namelijk als goed voornemen om te starten met een nieuwe baan en heeft daar bepaalde verwachtingen bij. Belangrijk om te signaleren of dit voornemen ook goed uitpakt en zo nodig een zetje in de goede richting te geven. Want je wilt voorkomen dat jouw nieuwkomer weggaat bij gebrek aan goede inwerkperiode, of door onduidelijkheid over elkaars verwachtingen. Aan jou dan ook de kans te helpen om die goede voornemens en het verhaal in de praktijk waar te maken. HANDIG HULPMIDDEL ‘Een nieuwe collega’, het magazine op Slagerspassie.nl is overigens een handig hulpmiddel. Zo kun je die nieuwe collega ook binden aan jouw bedrijf. Natuurlijk is schoonmaken een onderdeel van het inwerkprogramma, maar alle andere facetten van het veelzijdige slagersvak zeker ook. Vertel dus niet alleen jouw verhaal maar laat ook zien in de praktijk hoe leuk werken in de slagerij is. En je weet wat ze zeggen: ‘Heb je een goede slager gevonden, laat hem dan niet meer los.’ Hartelijke groeten, Goede voornemens C o l u m n s l a g e r s v a k n r 3 2 0 2 1 15