Slagersvak Nr4-2021 Online

s l a g e r s v a k n r 4 2 0 2 1 8 W i n k e l i n r i c h t i n g ZOALS EEN SLAGER Z’N VAK VERSTAAT, KENT EEN PERFECT WINKELINTERIEUR GEEN GEHEIMEN MEER VOOR DE LEEUW INTERIEURBOUW. DE WENSEN VAN DE SLAGER OM Z’N WERK GOED UIT TE VOEREN ÉN DE KLANTEN OPTIMAAL TE BEDIENEN, WORDT VERTAALD IN EEN PASSEND, STIJLVOL EN DUURZAAM INTERIEUR. “NA EEN EERSTE KENNISMAKING EN HET INVENTARISEREN VAN DE WENSEN GAAN DE ONTWERPERS AAN DE SLAG”, VERTELT DIRECTEUR MENNO DE LEEUW. “DE IDEEËN VERTALEN WE NAAR DE PRAKTIJK.” ‘Meesters in Maatwerk’ is het team op het lijf geschreven. De kracht ligt namelijk in de turn-key-projecten: van sloopwerk tot het ophangen van het laatste plankje. Bij de totale herinrichting van de slagerij zijn tal van aspecten van belang. De smakelijke presentatie van de producten, de ambiance, huisstijl, winkelgemak, uitstraling en routing. “Wij zijn gespecialiseerd in koeltoonbanken en vitrines met geïntegreerde koeling. Mooie meubels die we in tal van materialen op maat fabriceren in onze eigen fabriek. De presentatie van de producten wordt geoptimaliseerd, met oog voor detail”, vertelt De Leeuw, die het bedrijf ruim 35 jaar geleden startte. COMPLEET VERNIEUWDE SLAGERIJ MET AANDACHT VOOR DESIGN, TECHNIEK EN RENDEMENT EXTRA AANDACHT “Door samen na te denken over de juiste sfeer in combinatie met werkbaarheid en natuurlijk alle gestelde wettelijke kwaliteitseisen, komen we tot een prachtig eindresultaat”, vervolgt De Leeuw. Iedere slagerij heeft een eigen winkelconcept én publiek. “Afgestemd op de vraag is er extra aandacht en ruimte voor bijvoorbeeld de verse broodjes-toonbank, maaltijdenpresentatie of juist de vleeswaren.” Hiermee zorgt De Leeuw Interieurbouw dus niet alleen voor een prachtige nieuwe winkel met een passend design maar ook voor optimalisatie van het rendement. “We vinden het echt een uitdaging om er samen met de ondernemer goed voor te gaan zitten. We hebben ieder een eigen ambacht en als dit samenkomt tot een prachtig eindresultaat, zijn wij net zo trots als de eigenaar.” KLANTBELEVING Recent leverde De Leeuw Interieurbouwde nieuwe ambachtelijke slagerij Dungelmann in hartje Den Haag op. In deze slagerij en tevens hofleverancier ging speciale aandacht uit naar de broodjescorner waar de befaamde koninklijke kroketten en broodjes bal over de toonbank vliegen. Ook de Barten’s Slagerijen in Ypenburg, Werkendam, IJsselmonde, Gorinchem, Zwijndrecht en Meerkerk werden door het team volledig vernieuwd. Klantbeleving stond bij de metamorfoses centraal en vertaalde zich onder meer in overzichtelijke koelvitrines waarin de producten smaakvol zijn gepresenteerd. Ook de stijlvolle donkere krijtbordwanden, geïntegreerde beeldschermen en grote fotowanden van runderen zorgen voor een elegante uitstraling. “Bij Barten’s Slagerijen is de huisstijl overal identiek terwijl de winkels enorm van elkaar verschillen, tot in de puntjes afgestemd op de wens van de klant en het rendement. Herkenbaarheid blijft terwijl de inrichting totaal verschillend is.” Meer informatie: De Leeuw Interieurbouw, Tel. +31 (0)348-411 618, info@deleeuwinterieurbouw.nl www.deleeuwinterieurbouw.nl