FISH&CO NR 2 2023 38 SOFTWARE REDUCEERT BUFFERVOORRAAD EN AANTAL PICKFOUTEN BIJ NORFISK Norfisk heeft in Wismar de distributie en logistiek voor de DACHregio onder één dak gebracht. De omslag van 40.000 pallets per jaar zou zonder de informatietechnologie van CSB-System ondenkbaar zijn. Het IT-systeem biedt gegarandeerde traceability, voldoet aan de eisen van het Warenwetbesluit informatie levensmiddelen en reduceert de buffervoorraad en het aantal pickfouten. “Vroeger hadden we een buffervoorraad van 30 tot 40 procent. Inmiddels is deze teruggebracht tot slechts 5 procent”, vertelt bedrijfsleider Günter Rees. Visverwerkingsbedrijf Norfisk maakt onderdeel uit van Suempol, dat tot de top-10 van belangrijkste zalmrokerijen van Europa behoort. Sinds 2008 heeft Norfisk de distributie en logistiek voor de DACH-regio (Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland) en Tsjechië ondergebracht in Wismar. De locatie herbergt een koel- en vrieshuis voor circa 800 pallets, met 400 palletplaatsen die tot nul graden worden gekoeld en 400 diepvriesplaatsen, een orderverwerkingsplatform en kantoorruimtes. Omslag van 40.000 pallets In 2015 werden circa 40.000 pallets omgeslagen. De fysieke omslag van de producten, de materiaalstroom, is onlosmakelijk verbonden met het datamanagement. Op het gebied van informatietechnologie werkt Norfisk sinds de start in Wismar tien jaar geleden samen CASESTUDY: CSB-SYSTEM BIJ NORFISK
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4