MEAT&CO NR 3 2023 26 COVERSTORY D.I. KOELTECHNIEK ‘D.I. KOELTECHNIEK VERZORGT COMPLETE INSTALLATIE VOOR HILLCO POELIERSBEDRIJF’ Voor de koelcellen, VRF, afzuiging en warmteterugwinning in de vorig jaar geopende nieuwbouw koos Hillco Poeliersbedrijf voor een samenwerking met D.I. Koeltechniek. Met de keuze voor ‘een complete installatie’ slaagde het poeliersbedrijf uit Ederveen erin om de koel- en luchttechniek binnen de onderneming volledig te verduurzamen. “Het begint meestal met de vraag of we een duurzame, goede koeltechnische installatie kunnen realiseren, maar een samenwerking leidt vaak tot een project waarbij we met onze installaties kunnen zorgen voor het juiste werkklimaat en warmteterugwinning voor het verwarmen van tapwater of de verwarming”, vertelt Jan-Willem Mol van D.I. Koeltechniek. Hillco Poeliersbedrijf is een trots familiebedrijf dat al meer dan veertig jaar kipspecialiteiten ontwikkelt en produceert. Aanvankelijk vanuit een poelierswinkel en sinds vijftien jaar op een semi-industriële locatie in het Gelderse dorp Ederveen. Deze werd vorig jaar ingeruild voor een nieuwbouwlocatie enkele meters verderop. Hiermee is het poeliersbedrijf, bekend van de merken Family Chicken en Smikkelkip, klaar voor de toekomst. De tweede generatie Van den Brink – de broers Ap, Gerben en Marco – staat inmiddels alweer enige tijd aan het roer bij Hillco, dat hoofdzakelijk producten ontwikkelt en levert voor de horeca, veelal via horecagroothandels door het hele land. “Wij geloven in een duurzame relatie met onze klanten. Zij moeten op ons kunnen vertrouwen zoals wij ook durven te vertrouwen in de partners waar wij mee samenwerken. D.I. Koeltechniek is daar een mooi voorbeeld van. Voor onze koelcellen zochten wij een partij die ons volledig kon ontzorgen en dat is D.I. Koeltechniek uitstekend gelukt”, laat eigenaar-directeur Gerben van den Brink van Hillco weten. Complete installatie Jan-Willem Mol geeft aan dat D.I. Koeltechniek ‘een complete installatie’ heeft geïnstalleerd bij Hillco. “Dat wil zeggen: een koeltechnische installatie op basis van CO2, een VRF, warmteterugwinningsinstallatie (WTW-installatie) en de centrale afzuiging”, legt hij uit. “De WTW-installatie hebben we neergezet als alternatief voor de gasboiler en gascomponenten. De warmte die uit de koelinstallatie wordt teruggewonnen, wordt bij Hillco gebruikt voor het tapwater voor de reiniging. Maar warmte kun je ook hergebruiken om de kantoren te verwarmen. De gestegen energieprijzen hebben er zeker toe bijgedragen dat foodproducenten bij de vraag voor een koelinstallatie ook direct de wens voor warmteterugwinning uitspreken. Dat gold ook voor Hillco, waar we drie installaties van 1.000 liter hebben geplaatst.” Wat de installatiewerkzaamheden eenvoudiger maakten, was het feit dat Hillco voor nieuwbouw koos, waardoor er geen bestaande installaties vervangen hoefden te worden. “Als dat nodig is, doen wij dat uiteraard ook, maar in het geval van Hillco konden we alles nieuw neerzetten en installeren. Dat maakt het een stuk eenvoudiger, zeker qua logistiek en bedrijfszekerheid. En het is vooral efficiënter, omdat je samen met het bouwteam kijkt naar de beste opties per ruimte”, verduidelijkt Jan-Willem. “De CO2-installatie moet de koel- en vriescellen koelen als ook de expeditie en productieruimtes op de juiste temperatuur houden. Bovenop het dak is een LG VRF airconditioning (driepijpsysteem) neergezet waarmee tegelijkertijd gekoeld en verwarmd kan worden, zodat er in de kantoren altijd het juiste klimaat heeft. Deze techniek heeft zich de laatste jaren flink doorontwikkeld en is zeer energetisch.” Persoonlijke aanpak D.I. Koeltechniek realiseerde ook de centrale afzuiging in het nieuwe pand van Hillco. “De ventilatieverversing in de kantoren zorgt ervoor dat je continu in
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4