meat&co nr4 2018 online

m e a t & c o n r 4 2 0 1 8 16 I n t e r v i e w ‘Bij productinspectie STAAN NAAM EN FAAM VAN KLANTEN op het spel’ ZOMERDAM HEEFT EEN UNIEKE POSITIE IN DE NEDERLANDSE MARKT VAN INSPECTIESYSTEMEN. “WIJ ZIJN GEEN DOORGEEFLUIK. WE MAKEN ALLES ZELF EN DAAR PROFITEERT DE KLANT IN MEERDERE OPZICHTEN VAN”, VERTELT DIRECTEUR LUTE AARSSE. HET BEDRIJF BLIJFT ONDERTUSSENDOORGAANMET INNOVEREN. DE AFGELOPEN MAANDEN BRACHT HET NIEUWE SYSTEMEN VOOR METAALDETECTIE EN RÖNTGENINSPECTIE. HET NIEUWSTE METAALDETECTIESYSTEEM VOND INMIDDELS AL ZIJN WEG NAAR VERSCHILLENDE KLANTEN IN DE VLEESINDUSTRIE. “Ons nieuwe metaaldetectiesysteem is de afgelopen maanden aan de eerste klanten geleverd”, vervolgt Aarsse. “Inspectiesystemen werken met frequenties. Voor een vochtig product heb je een andere frequentie nodig dan voor een droog product. De oplossingen die nu in de markt verkocht worden maken gebruik van één frequentie en zijn dus eigenlijk maar geschikt voor een select aantal producten. Onze nieuwe oplossing heeft standaard een aantal frequenties aan boord en het systeem kiest vervolgens zelf welke mix aan frequenties het beste resultaat geeft. Dat is uniek.” Het nieuwe systeem wordt onder andere verkocht aan klanten in de vleesindustrie. “Vlees is natuurlijk een lastig product voor inspectie, zeker als je te maken hebt met zowel diepgevroren als vers vlees. Als je dan werkt met één frequentie kun je bij lange na niet zo nauwkeurig zijn als met onze nieuwe oplossing. Maar dat betekent niet dat het alleen voor de vleesindustrie geschikt is. Voor kaas, zuivel, brood… eigenlijk voor alle soorten levensmiddelen biedt dit grote voordelen.” Enthousiast vervolgt Aarsse zijn verhaal. “Een klant van ons is onlangs overgestapt van onze vorige naar deze nieuwe oplossing. Binnen een half uur wilden ze niet anders meer, terwijl ze eigenlijk heel tevreden waren met wat ze hadden. Ze waren onder andere heel blij met de eenvoudige bediening, waardoor je vooraf geen hele boeken hoeft te lezen. Het nieuwe systeem is nauwkeuriger, eenvoudiger, compacter en ook nog eens voordeliger.” Zomerdam komt direct met een complete lijn op de markt. “Naast de bekende tunnel-detector zijn er ook vrije val- en pijplijn- systemen”, verduidelijkt Aarsse. DISCRIMINEREND VERMOGEN Daarnaast heeft Zomerdam ook een nieuwe oplossing voor röntgeninspectie. Aarsse is al langer een fanatiek pleitbezorger van de mogelijkheden van röntgen. “Op termijn, als de prijs gaat zakken, gaat het traditionele detectie verdringen. Simpelweg omdat je er meer mee kan.” De nieuwe oplossing van Zomerdam is daar een voorbeeld van. De software, mede mogelijk gemaakt door Sapphire, is volledig in het Nederlands, zowel de bediening als de handleiding. “Belangrijk is dat de software zich al vele jaren heeft bewezen”, voegt Aarsse toe. “Daarnaast wordt het hele product door ons gemaakt, dus kunnen we het ook aanpassen aan de specifieke wensen van de klant. De oplossing in zijn geheel is erg nauwkeurig met een enorm groot discriminerend vermogen. Het sterke punt van röntgen is dat het gevoeliger is dan metaaldetectie. Niet alleen metaal maar ook andere verontreinigingen met een onderscheidende dichtheid, zoals bijvoorbeeld bot, stenen of glas, haal je eruit. Een ander voordeel van röntgen is dat je ook verpakkingen waarin aluminium gebruikt wordt kunt scannen. Of zelfs een conservenblik. En je kunt er ook andere dingen mee doen dan detectie. Denk aan compleetheidscontrole. Zitten er wel vijf gehakballetjes in een bakje? Ook deze oplossing draait inmiddels in de praktijk, naar grote tevredenheid van de klanten.” Lute Aarsse, directeur Zomerdam