Meat&Co nr5 online editie

m e a t & c o n r 5 2 0 1 9 28 A D V E R T E N T I E Uw product, onze oplossing DJM Food Processing BV | De Rietkraag 7 | NL-8082 AA Elburg | Nederland | +31 525 652 088 | W e t e n s c h a p Eerdere studies toonden de ernstige dierenwelzijnsproblemen in scharrelstallen en systemen met vrije uitloop (twee alternatieven voor legbatterijen). Meer hennen lopen pijnlijke borstbeenbreuken op. Tijdens het buitenlopen raken meer kippen geïnfecteerd door pathogenen. En de kans dat kippen aan kannibalisme doen of elkaars veren pikken, neemt toe. Een uitbraak van verenpikken kost aan een bedrijf gemakkelijk 5% meer vroegtijdige sterftes. Aan de andere kant is bekend dat hennen zonder fracturen méér leggen, grotere eieren produceren, en minder voer en water consumeren. “Het is dus duidelijk dat verbeterd kippenwelzijn kan leiden tot minder productieverliezen”, zegt Frank Tuytens (ILVO). “Daarom hebben we oplossingen nodig die ervoor zorgen dat Europa haar voorsprong behoudt op vlak van verbeterd dierenwelzijn.” FUNDAMENTEEL ONDERZOEK ROND STRESSRESPONS Via een aantal doctoraten wil het project ChickenStress te weten komen hoe de stressrespons gereguleerd wordt in het vogelbrein. En hoe de genetica, de vroege leefomgeving, en de huidige leefomgeving van de legkip haar chronische stress kan reduceren. ILVO neemt daarbij het werkpakket ’factor leefomgeving, toegespitst op vrije uitloop-kippen’ voor zijn rekening: In welke mate bestaan er correlaties tussen enerzijds de omstandigheden tijdens het uitbroeden van de eieren en tijdens de eerste opfokfase van de kuikens en VERSCHILLENDE EUROPESE ONDERZOEKSCENTRA, WAARONDER ILVO, STARTEN DE KOMENDE VIER JAAR EEN GROOTSCHEEPS ONDERZOEK OM DE FUNDAMENTELE EN DE MEER PRAKTISCHE OORZAKEN EN GEVOLGEN VAN STRESS BIJ LEGKIPPEN, IN AL HUN LEVENSFASEN, IN KAART TE BRENGEN. UITGANGSPUNT IS HET EU-VERBOD OP LEGBATTERIJEN IN 2012, DAT ZIJN DOEL - DIERENWELZIJN VERHOGEN - GEDEELTELIJK VOORBIJSCHOOT. MEN MIKT OP VERNIEUWDE PRODUCTIESYSTEMEN DIE HAALBAAR ZIJN EN OPTIMAAL VOOR HET DIERENWELZIJN. “NA DE AFSCHAFFING VAN DE BATTERIJSYSTEMEN ONTDEKTEN WE IN DE ALTERNATIEVE PRODUCTIESYSTEMEN ONVERWACHT NIEUWE, ERNSTIGE DIERENWELZIJNSPROBLEMEN. DIE WILLEN WE NU HEEL BREED AANPAKKEN. DE BURGER VRAAGT NAAR DE BEST MOGELIJKE LEVENSOMSTANDIGHEDEN VOOR KIPPEN”, ALDUS ‘CHICKENSTRESS’-PROJECTCOÖRDINATOR DR. TOM SMULDERS VAN DE NEWCASTLE UNIVERSITY. ONDERZOEKSCENTRA IN EUROPA ZETTEN GROOTSCHEEPS ONDERZOEK NAAR STRESS BIJ LEGKIPPEN OP