NBT magazine nr2-2020 Online

NB T M a g a z i n e n r 2 2 0 2 0 4 I n h o u d P. 6 CORONACRISIS We beleven allemaal uitzonderlijke tijden, waar je je niet op kunt voorbereiden en waar je creatieve ondernemerschap op dit moment veel van je vraagt. Hoe gaan andere bakkers daarmee om? P. 10 NABESCHOUWING BAKKERSVAK Het lijkt inmiddels echt een eeuwigheid geleden, maar Bakkersvak vond begin maart nog plaats in Gorinchem en daarom blikken wij in deze uitgave ook gewoon terug op de enige vakbeurs van ons land. P. 27 THE REAL BAKER Het mag gerust een succesverhaal genoemd worden. The Real Baker B.V. is een ambachtelijk specialiteiten productiebedrijf welke is opgericht in 2014 en nu al een retail afzetkanaal heeft opgebouwd waar de bekende grote namen als AH to go en Jumbo in terug te vinden zijn. P. 22 COVERSTORY KAAK GROUP Kaak Group Service biedt klanten toegang tot alle services en onderdelen die benodigd zijn gedurende de levensduur van een Kaak Group installatie of machine, allemaal via een slim platform: de Kaak Group Service portal. 10 6 22