NBT Magazine nr 2 2022

NB T M a g a z i n e n r 2 2 0 2 2 23 ∼ Since 1992 ∼ Group EVERBAKE VERHUIZING Na vele jaren in de polder te hebben gewerkt, is inmiddels Breda de vaste uitvalsbasis voor de familie Eversdijk. Hoe is dat zo gekomen? “Dat heeft mede te maken met de nieuwe generatie in de vorm van Thom en Nick die in het bedrijf werkzaam zijn en is ook ingegeven door de coronapandemie. Het idee om een extern pand te betrekken en daar onze sales onder te brengen, was er al langer. Toen we de kans kregen om onze productielocatie in Dronten te ver- kopen, was de tijd om die stap ook te zetten, maar dat was wel eerder dan verwacht. In Breda vonden we een perfecte locatie voor onze activiteiten en de ontplooiing van verdere mogelijkheden, zoals het realiseren van een testruimte en proefbakkerij. Onze productie vindt nu in Harderwijk plaats en natuurlijk ook deels in Polen waar we een eigen locatie hebben. Door deze aanpassing merken we dat alles beter loopt. De communicatie is goed, er is duidelijkheid voor iedereen en er is sprake van een goeie structuur. Er is meer rust in de tent en voor mij ook in mijn hoofd.” FAMILIEBEDRIJF Na jaren van wispelturigheid kan Peter nu natuurlijk ook terugvallen op zijn zoons. “Gelukkig is pap altijd enorm flexibel en kan hij heel snel schakelen, waardoor voor de buitenwereld impulsieve stappen niet tot grote catastrofes hebben geleid”, zegt Nick. “Maar nu ik en Thom erbij zijn merken we dat hij bereid is naar ons te luisteren. Samen vormen we het Management Team (MT) en we stellen doelen op waar we ons allemaal aan committeren. Het is niet meer het bedrijf van de alleenheerser Peter Eversdijk, we doen het samen. We zijn meer een familiebedrijf en samen zetten we de lijnen uit rich- ting de toekomst.” AFSTAND STRUIKELBLOK Thom is alweer vijf jaar geleden gestart met werken in het bedrijf van zijn vader en verzorgt de financiële kant. Nick is twee jaar geleden het team komen ver- sterken en is net als zijn vader een echte salesman. Was het ooit hun intentie om in de voetsporen van hun vader te treden? “Absoluut niet”, zijn ze beiden stellig. “Daarom hebben we ook gekozen voor brede opleidingen. We zagen dat pap heel vaak de hele week weg was en in hotels leefde. Daarbij was de afstand naar Dronten voor ons een struikelblok. We wilden dat niet”, aldus Thom. “De affiniteit met de branche was er vanuit mij altijd wel, maar inderdaad zag ik het ook niet zitten om hele week van huis weg te zijn”, vult Nick aan. “Doordat we nu in Breda zitten, hebben we dat opgelost.” Peter beaamt dat hij er niet altijd was voor zijn zoons vroeger. “Ik leefde uit mijn koffer en ging van hot naar her. Maar in de weekenden was ik thuis. Ik wilde het voor hen niet op die manier. Mede door corona hebben we al ondervonden dat het ook op een andere manier kan. Door Zoom en Teams- meetings is de wereld digitaler en kleiner geworden en kun je je klanten of collega’s op afstand toch in de ogen kijken. Dat had ik voorheen nooit durven dromen, maar het is echt een uitkomst.” AFBOUWEN? Peter is met recht trots op wat hij samen met zijn werknemers heeft gerealiseerd in dertig jaar tijd. “Het is een avontuur geweest tot nog toe dat ik met veel van de huidige werknemers samen heb mee- gemaakt, maar wat ik ook richting het einde wil beleven met hen. Dat wil zeggen dat sommige van hen al aan hun pensioen mogen gaan denken. Of ik zelf al aan het afbouwen ben?”, zo herhaalt hij onze vraag. Nick antwoordt: “Nou; hij is hier in de winter vaker dan in de zomer.” Peter: “Laten we het erop houden dat ik wat meer kan genieten, maar dat heeft er ook mee te maken dat ik het met een gerust hart uit handen kan geven allemaal. Nick en Thom doen het heel goed. We denken over heel veel dingen hetzelfde en als dat niet zo is, durven we dat tegen elkaar te zeggen. Ik wil graag de grote accounts blijven doen en kijken naar uitbreiding van onze samenwerkingen met andere partijen binnen de branche. Ik zal zeker nog gewoon betrokken blijven bij EverBake.” “We kunnen ook nog heel veel van hem leren”, vertelt Thom. “Maar daarnaast hebben we ook onze eigen visies en zienswijzen die richting de toekomst meerwaarde zullen geven aan het bedrijf. En verder gaat er ook echt niet veel veranderen. Mijn vader heeft een prachtig bedrijf opgebouwd en wij bouwen voort op de bestaande fundering van kernwaardes, zoals kwaliteit en service. We zullen ons klanten blijven ontzorgen waar we kunnen.” Meer informatie: EverBake Group Tel. +31 (0)88-73 000 00 www.EverBake.nl