NBT Magazine nr 4 2019

NB T M a g a z i n e n r 4 2 0 1 9 4 I n h o u d P. 11 STICHTING BEDRIJFSOPVOLGING BAKKERIJ Deze zomer lanceerde Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij een nieuwe website (www. ikwileenbakkerij.nl). Samen met de Facebook-pagina is dit onderdeel van een wervingscampagne voor nieuwe bakkerij-ondernemers. P. 12 INDUSTRIAL AUCTIONS Industrial Auctions is een geijkte naam binnen de voedings- middelen- en verpakkingsindustrie. Vanuit het hoofdkantoor in Eindhoven faciliteert het veilingbureau meermaals per jaar veilingen van machines tot volledige productielijnen. P. 18 ANUGA 2019 Onder de noemer ‘tien vakbeurzen in één’ profileert Anuga zich andermaal als de grootste foodvakbeurs van Europa, die van 5 tot en met 9 oktober plaatsvindt in Köln Messe. 12 11 21 P. 21 COVERSTORY VACUUM COOLING Samen met zijn broer Gerard vormt Chris de vierde generatie van het geslacht Vreugdenhil die in het Zuid Hollandse Maasdijk een prachtig en eveneens uniek ambachtelijk bakkersbedrijf runt. Een deel van het succes is terug te voeren op de toepassing van Vacuum Cooling in de productie.