NBT MAGAZINE NR 4 2023 29 Productgamma AVT heeft in de loop der jaren een groot specialisme opgebouwd op het gebied van verpakkings- en snijmachines. “We zijn op het gebied van service en onderhoud dé specialist. Wij hebben ons gespecialiseerd in het verzorgen van transport van producten van A naar B. Daarnaast bieden wij een kleine blaastafel voor het verpakken van allerlei producten tot machines die op grote schaal het verpakkingsproces verzorgen. Ook broodsnijmachines behoren tot ons assortiment. We hebben de focus om de grotere ambachtelijke bakker met een hogere productiecapaciteit te voorzien van een complete betaalbare snij- en inpaklijn.” Meer doen met minder mensen Een andere ontwikkeling die voortkomt uit de nieuwe strategie van AVT, is dat er minder personeel in dienst is. “Op ons hoogtepunt werkten we met 26 mensen, maar ik wil dat niet meer. We hebben besloten te zoeken naar goede toeleveranciers en het produceren van onderdelen voor ons werk uit te besteden. We kunnen nog steeds zelf alle onderdelen maken, maar dit doen we alleen als het echt nodig is. We ontwikkelen alles nog zelf, verlenen de service en het onderhoud, assembleren de machines hier, maar de productie vindt elders plaats. Met een kleiner team is de kwaliteit beter en wordt alles optimaal en efficiënt geregeld.” Efficiëntieslag Waar je verwacht dat AVT met Nederland als thuisland vooral in ons land actief is, blijken België en Frankrijk de belangrijkste markten te zijn. “Ik weet niet goed hoe dat zo gegroeid is. Als we eenmaal ergens binnen zijn, worden we gevraagd voor regelmatig onderhoud en kunnen we advies geven op het gebied van efficiëntie. Er is zeker nog veel te winnen in de bakkerij. Bijvoorbeeld bij de kleinere en middelgrote bakkerijen is automatisering iets waar men nog huiverig voor is. Als brood nog met de hand in zakken geplaatst wordt en je dat met een simpele machine kunt automatiseren, ga je flinke besparingen realiseren. Een dergelijke investering is binnen een jaar terugverdiend.” Passie hervonden We vragen Mischa of er nog innovaties aankomen de komende tijd: “We gaan binnenkort een inpakmachine met dubbele pusher op de markt brengen voor bakkerijen met een hogere capaciteit. Waar richten we ons nog meer op? Het verder optimaliseren van bestaande machines waar het mogelijk is. Ook gaan we in op allerhande verzoeken voor een zo goed mogelijke oplossing voor specifieke situaties. We blijven op dezelfde manier werken en er gaat ook niets veranderen. Ik kan op deze manier zeker nog tien tot vijftien jaar verder. Het voelt weer alsof ik mijn hobby uitoefen, zoals het ooit gestart is dertig jaar geleden. Ik ben techneut in hart en nieren en ik heb mijn passie weer hervonden”, zegt Mischa afsluitend. Meer informatie: AVT b.v. Tel. +31 (0)76 541 52 60| www.avt.nu | info@avt.nu
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4