NBT Magazine Nr5-2021 Online

NB T M a g a z i n e n r 5 2 0 2 1 26 C o v e r s t o r y VACUUM COOLING & BAKING “Onze organisatie ontwikkelt zich al jaren met bewustwording in deze rich- ting - net zoals veel van onze klanten - en nam diverse innovatieve initiatieven zoals de introductie van Vacuum Cooling & Baking. Met de ontwikkeling die we enkele jaren geleden als pionier in deze markt hebben ingezet, wordt inmiddels bij diverse grote partners over de hele wereld een bijdrage geleverd aan een kwalitatieve verbetering van de productie output, maar zeker ook aan meer efficiency door een substantiële reductie op de productietijd en ruimte die benodigd is. De veel kortere productietijd die met name in de tijd voor het terug koelen wordt bewerkstelligd, heeft positieve effecten op het minimaliseren van bacterievorming voorafgaand aan de verpakking. Dit heeft op zijn beurt dan weer gunstige gevolgen voor de houdbaarheid van de eind- producten. En een langere houdbaarheid draagt bij aan minder verspilling.” ZELFSTURING “Behalve maatschappelijk, heeft de inrichting van een intelligente produc- tieomgeving uiteraard ook impact op andere terreinen. In turbulente tijden die we de afgelopen jaren hebben meegemaakt is duidelijk geworden dat technologie ons in staat heeft gesteld in elk geval nog contact met elkaar te hebben, ook al was dat vaak op – veilige – afstand. De mens-factor is in onze organisatie een heel belangrijke basis voor succes, maar zonder nieu- we technologieën is die factor niet inzetbaar gebleken. We vergaderen op afstand, we checken en verlenen service op afstand en leveren in sommige gevallen zelfs digitaal op. Wat maatschappelijk gebeurt in de ontwikkeling van technologie en communicatie (kijk bijvoorbeeld naar de ontwikkeling van de telefoon waarmee je tegenwoordig ook je wasmachine en het licht aanzet, rekent, fotografeert etc.), helpt ons om zaken om ons heen veel beter te controleren. Vroeger bestond een auto uit vier wielen en een motor, tegenwoordig zit er zoveel chips en software in dat we - zodra daar ook de regelgeving op is aangepast - snel op een zelfsturende automotive omgeving zullen kunnen overgaan. De invloed die de mens op productie heeft is vandaag nog niet geheel te vervangen, maar we weten dat de geavanceerde robots die we produceren vanuit de ondersteunende rol in de productie, sneller en preciezer kunnen presteren om zodoende con- stante kwaliteit te kunnen borgen. Zelfsturing heeft de toekomst. En gelet op de ontwikkeling in het aanbod op de arbeidsmarkt is dit van essentiële waarde. Alle informatie over kwantitatieve en kwalitatieve aspecten in de productie leert de lijn steeds beter te functioneren, als de auto die keurig blijft rijden binnen de lijnen.” TOENEMENDE KRAPTE OP DE ARBEIDSMARKT Uit een onlangs verschenen rapport van het CPB komt naar voren dat het arbeidsaanbod in de toekomst onder druk blijft staan tot ongeveer 2045. Productiepersoneel zal steeds moeilijker te vinden zijn. Daar komen dan de ramingen voor de economische groei nog bovenop die leiden tot extra krapte. “Ervan uitgaande dat er geen grootschalige nieuwe contactbeperkingen nodig zijn, groeit de economie in 2021 met bijna 4%, gevolgd door 3,5% groei in 2022. De werkloosheid stijgt licht tot 3,5% in 2022. De arbeidsmarkt blijft daarmee krap. Dit blijkt uit de vorige maand (september 2021) gepubliceerde Macro Economische Verkenning 2022 (MEV) van het Centraal Planbureau (CPB).” COMPLEXITEIT VRAAGT OM TURNKEY BEGELEIDING “Overkoepelende besturing van de productie, waarbij data de machines helpt om ‘al lerend’ steeds gedetailleerder de afstemming van wensen verder te kunnen integreren leiden er wel toe dat de inrichting van een productie-omgeving steeds complexer van aard wordt. Bovendien is de afstemming die de verschillende onderdelen van de productielijn vanaf het begin tot en met de verpakking op elkaar dienen te krijgen een steeds spe- cialistischer vraagstuk geworden. De inrichting van de productie vraagt om een overstijgende visie van de gebruiker, die veel verder gaat dan alleen de kwaliteit van het eindproduct. Dat mag geen belemmering vormen voor de ontwikkeling die moet worden ingezet. Onze integratie van labels en spe- cialisaties in de Family, nu aangevuld met extra slagkracht op intelligentie, stelt ons in staat om deze vraagstukken integraal aan te pakken en klanten vanuit een turnkey partnership mee te nemen in een zeer aantrekkelijke vernieuwing van hun productieomgeving.”