NBT MAGAZINE NR 5 2023 9 IBA 2023 Lees verder op de volgende pagina >> BAKTEC ZET BELANGRIJKE STAP VOORWAARTS MET DIGITALISERING ÉN NIEUWE RANGE Net als vele andere bedrijven leeft Baktec met grote verwachtingen toe naar de komende editie van IBA. Vijf jaar nadat de vorige editie plaatsvond, reist iedereen die ook maar iets met de bakkersbranche te maken heeft naar München om ofwel haar belangrijkste ontwikkelingen en innovaties te tonen, of te zien wat er allemaal gebeurt in de branche. Baktec behoort tot de eerste groep en heeft de afgelopen jaren alle pijlen gericht op haar deelname aan de belangrijkste vakbeurs in onze branche. Tijdens IBA gaat de specialist op het gebied van water meng- en meetapparatuur een vernieuwd assortiment introduceren en laat Baktec ook zien hoe het haar klanten nóg meer gaat ontzorgen met een digitale service. Wij spreken met Sabine Walbeehm (algemeen directeur) en Frank van Eck (managing director) over deze ontwikkelingen en wat we mogen verwachten van Baktec op IBA. Met ruim veertig jaar ervaring mag je Baktec met recht een specialist in haar eigen werkgebied noemen. Het bedrijf richt zich op het ontwikkelen van water meng- en meetapparatuur en waterkoelers voor ieder type bakkerij en levert deze ook wereldwijd. Baktec staat al decennia – sinds de oprichting door de vader van Sabine, Udo Thom Walbeehm, in 1981 – te boek als producent van hoogwaardige apparaten die zeer betrouwbaar en accuraat zijn. “Wij vinden het belangrijk dat de gebruiker van onze apparaten zich geen zorgen hoeft te maken over randzaken en zich alleen hoeft te richten op zijn werk en vakmanschap. We zien dat het steeds belangrijker wordt om vooruit te regeren en onze klanten waar het kan nog meer te ontzorgen. Deze overtuiging in combinatie met macro-economische en marktontwikkelingen, heeft zich vertaald in onze nieuwe range apparaten en de digitale service die we klanten bieden”, aldus Sabine. Fotografie: Maurits van Hout
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4