Slagersvak nr2-2020 Online

s l a g e r s v a k n r 2 2 0 2 0 7 C a m p a g n e Slagers in Nederland OP ZOEK NAAR JONG TALENT: ‘VAK IS CULINAIR, CREATIEF, VEELZIJDIG EN AMBACHTELIJK’ IN DE MAAND WAARIN HET KIEZEN VAN VERVOLGOPLEIDINGEN, OOK IN DEZE CORONATIJD, CENTRAAL STAAT, HEEFT SOVVB EEN SOCIAL MEDIACAMPAGNE GELANCEERD OM DE SLAGERSBRANCHE IN BEELD TE BRENGEN. VERA DE JONGE VAN DE KNS: “WE WILLEN DAT DE JEUGD ONTDEKT HOE LEUK HET SLAGERSVAK IS. HET SLAGERSVAK IS CULINAIR, CREATIEF, VEELZIJDIG EN AMBACHTELIJK.” KARAVAAN LANGS DE SCHOLEN Onder de noemer ‘Meat Your Future Karavaan’ toert er jaarlijks een karavaan langs het voortgezet onderwijs om aan ongeveer 3.500 jongeren beroeps- en opleidingsvoorlichting te geven. In deze speciale les wordt meer verteld over opleidingen, carrièreperspectief en beroepen. In de maand mei draaide een speciale campagne op Instagram waarin prangende vragen aan slagers worden gesteld. Vragen die tijdens de Meat Your Future Karavaan zijn gesteld, werden beantwoord door echte slagers. En dat levert mooie antwoorden op. Een van de slagers die vragen heeft beantwoord, is Lianne Stronkhorst. ‘AFWISSELING IS GROOT’ De 27-jarige Lisanne bestiert samen met haar ouders een moderne slagerij in Ouderkerk aan de Amstel, waar men terechtkan voor lekker eten. Vandaar de naam Eetwinkel Stronkhorst. Lianne over werken in de slagerij: “Het leukste aan mijn werk is dat ik mij met alle facetten bezighou. Inkoop, boekhouding, productie, sociale media, leiding geven, klanten bedienen en nog 100 andere dingen. Maar dat geldt niet alleen voor mij, maar ook voor mijn collega’s. De afwisseling is groot en samen met mijn team elke dag onze klanten voorzien van een lekkere maaltijd, met vlees, is een groot plezier.” Meer informatie over werken in de slagerij, de opleidingsmogelijkheden en de campagne is te vinden op www.meatyourfuture.nl . Of check de speciale Instagram-pagina. “DE AFWISSELING IS GROOT. SAMEN MET MIJN TEAM ELKE DAG ONZE KLANTEN VOORZIEN VAN EEN LEKKERE MAALTIJD, MET VLEES, IS EEN GROOT PLEZIER” ▲ De 27-jarige Lisanne Stronkhorst bestiert samen met haar ouders een moderne slagerij annex Eetwinkel in Ouderkerk aan de Amstel. OVER STICHTING OPLEIDINGSFONDS SLAGERSBEDRIJF (SOVVB) Naast het verstrekken van subsidies voor opleidingen en trainingen, spant de stichting zich ook in om (jonge) mensen te enthousiasmeren voor een carrière in het slagersvak. Dit gebeurt door diverse activiteiten zoals het ontwikkelen van educatief lesmateriaal, voorlichting geven, de Meat Your Future Karavaan, Week van de Slager en nog veel meer. KNS voert deze activiteiten uit in opdracht van het bestuur van Sovvb. Het bestuur wordt gevormd door vertegenwoordigers van CNV Vakmensen, FNV en de KNS.