SLAGERSVAK NR 4 2023 13 BRITS RUND- EN LAMSVLEES: ONBEKEND MAAKT ONTERECHT ONBEMIND Er wordt te weinig Brits rund- en lamsvlees gegeten in Nederland. Zodoende is het Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), dat boeren in Engeland en Wales ondersteunt, een campagne gestart om ‘British Beef’ en ‘British Lamb’ meer onder de aandacht te krijgen van Nederlandse slagerijen en versspeciaalzaken. “Duurzaamheid en dierenwelzijn zijn inmiddels standaard eisen geworden. Juist rund- en lamsvlees afkomstig uit Groot-Brittannië is geschikt om je als slager te onderscheiden”, weet John Schilder van Green Seed The Netherlands, dat de AHDB in ons land vertegenwoordigt.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAyNDU4