NBT magazine nr5 online

NB T M a g a z i n e n r 5 2 0 1 8 5 P. 26 VAN ASSELT & ALFERINK Ambachtsbakker van der Kleij heeft onlangs een nieuwe bakkerij geopend. Van Asselt & Alferink heeft bij de bakker uit Breda een aantal Ecostone2 rotatie-ovens en remrijskasten van Hein mogen plaatsen. P. 30 HEUFT Bakkerij van de Kletersteeg is sinds anderhalf jaar onderdeel van Amarant Bakkersholding en dat heeft nogal wat veranderingen met zich meegebracht, waardoor de bakkerij verbouwd is. Er is gekozen voor een intensieve samenwerking met Heuft en de EverBake Group. P. 40 RETRO Negentig jaar is niet alleen een lange tijd, maar ook een prachtig jubileum om aandacht aan te schenken. Dat doet Echte Bakker den Dulk dan ook zeker. Inmiddels staat de derde generatie, en ook de derde Teun, aan het roer van het familiebedrijf, dat aan het einde van deze maand vijf filialen telt. 30 26 40