Meat&Co-nr3-2020 online

m e a t & c o n r 3 2 0 2 0 6 B r a n c h e n i e u w s Daarnaast is deze pvc-vrije folie 100% recyclebaar en ook beschikbaar in een uitvoering voor handmatig gebruik. De standaard pvc-meat wrap-folie is volgens Meda-Pak in alle opzichten (zoals rek, kleefkracht en verlengde houdbaarheid van levensmiddelen) nog steeds superieur ten opzichte van elke andere folie, maar de nieuwe pvc-vrije folie is een goed alternatief geworden. “Het huidige assortiment bevat onder meer de standaard pvc stretchfolie voor zowel machinale en handmatig verwerking. Deze folie is in vele afmetingen en dikte varianten bij Meda-Pak uit voorraad leverbaar”, laat het bedrijf uit Uithoorn weten. Meer informatie: Meda-Pak Food Packaging Tel. +31 (0)297-582 757 | sales@medapak.nl | www.medapak.nl MEDA-PAK FOOD PACKAGING INTRODUCEERT 100% RECYCLEBARE PVC-VRIJE FOLIE MEDA-PAK FOOD PACKAGING INTRODUCEERT EEN PVC-VRIJE FOLIE VOOR AUTOMATISCHE VERWERKING OP VERSCHILLENDE VERPAKKINGSMACHINES. EEN PVC-VRIJE FOLIE VOOR DIGI-MACHINES IS IN ONTWIKKELING EN ZAL NAAR VERWACHTING LATER DIT JAAR WORDEN GEÏNTRODUCEERD. Meda-Pak Food Packaging introduceert een pvc-vrije folie voor automatische verwerking op verschillende verpakkingsmachines. Onder ‘reducers’ zijn plantaardige kant-en-klaarmaaltijden het op één na meest gevraagde product. En vleesvervangers die vlees nabootsen staan bij hen op de derde plaats. Voor voorspellingen over de groei van plantaardige productcategorieën kunnen fabrikanten kijken naar de markt voor vleesvervangers. Die markt zal in de komende vijf jaar verdubbelen, is de verwachting. Volgens cijfers van Markets and Markets wordt de markt in 2019 geschat op 12,1 miljard US $ en zal naar verwachting jaarlijks groeien met ongeveer 15% tot bijna 28 miljard US $ in 2025. Ter vergelijking: de wereldwijde vleesmarkt zal volgens Kearney slechts met drie procent per jaar groeien. Ook voor plantaardige alternatieven voor plantaardig kaas, kant- en-klaarmaaltijden, vis en eieren zijn groeimogelijkheden. Verena Wiederkehr, hoofd Food Industry and Retail bij ProVeg: “De combinatie van een grote potentiële vraag en een lage huidige consumptie wijst op duidelijke groeimogelijkheden. We zien dit in de plantaardige vissector. Die staat nog in de kinderschoenen, met relatief weinig fabrikanten en concurrentie. Daarom raden we voedselfabrikanten aan serieus te overwegen om hier hun productportfolio uit te breiden.” Meer informatie via www.proveg.com/nl ‘VRAAG NAAR VLEESVERVANGERS ZAL VERDUBBELEN’ DE EUROPESE CONSUMENT MIST PLANTAARDIGE KAAS, KANT-EN-KLAARMAALTIJDEN, VIS EN ALTERNATIEVEN VOOR EIEREN HET MEEST. DE VRAAG NAAR VLEESVERVANGERS ZAL DE KOMENDE VIJF JAAR VERDUBBELEN. DAT BIEDT KANSEN VOOR DE PLANTAARDIGE SECTOR. DIT BLIJKT UIT EEN GROOT NIEUW ONDERZOEK VAN PROVEG ONDER 6.221 CONSUMENTEN IN NEGEN LANDEN. ZIJ WERDEN BEVRAAGD NAAR HUN ERVARING MET HET KOPEN EN CONSUMEREN VAN PLANTAARDIGE PRODUCTEN.