Pakkracht nr.2 2015

15 / 52

E V E N E M E N T
P A K K R A C H T N R 2 2 0 1 5 15
Ontwikkelingen in de markt
Als gevolg van de publicatie van de nieuwe richt-
lijnen van de Europese Unie in 2013 en 2014,
gebaseerd op de EU Verordening Nr. 10/2011
betreffende materialen en voorwerpen van kunst-
stof, bestemd om met levensmiddelen in contact te
komen, is het bewustzijn van de verplichtingen in
de markt snel gegroeid. Daarnaast is er een toene-
mende druk van de voedingsindustrie om volledige
en correcte informatie te krijgen. Men waakt voor
imago schade, met als gevolg het maximaliseren
van het veiligheidsniveau. Immers, een melding of
klacht van de consument wordt direct in verband
gebracht met het bedrijf en/of merk.
Activiteiten Viaware
Viaware is een bedrijf dat inspeelt op het toe-
genomen bewustzijn op dit punt. Viaware staat
voor Food Contact Safety en richt zich specifiek
op de verplichtingen binnen de supply chain van
voedselcontactmaterialen door middel van onder-
steunende software en consultancy.
Elke twee maanden organiseert Viaware workshops
over de wetgeving en FOCOS® in Nederland en
België. Hierbij wordt de theorie rond de wetgeving
belicht en wordt getoond hoe dit vertaald is binnen
de software. De workshops zijn gratis toegankelijk.
Daarnaast verzorgd Viaware op verzoek demon-
straties, presentaties en workshops voor branche-
organisaties. FOCOS®, Food Contact Software is
veilige, webbased software, die wordt aangebo-
den als SAAS-oplossing (Software as a Service).
Specifiek ontwikkeld ter ondersteuning van food
contact compliance en communicatie binnen de
keten van voedselcontactmaterialen.
Vier pijlers
FOCOS rust op vier pijlers
• Data management, ofwel het gestructureerd
verwerken en beheren van alle beschikbare pro-
duct- en grondstofdocumentatie met als doel het
opstellen van een Declaration of Compliance.
• Compliance assessment, ofwel de gestructu-
reerde vastlegging en motivatie van bewijsvoering.
Kostenbesparende screening biedt mogelijkheden
ter bevestiging en onderbouwing van de compli-
ance status.
• Communicatie is een (ketencommunicatie)
platform voor en met klanten en leveranciers. Het
opvragen van informatie bij leveranciers of het ver-
sturen van de documenten, gebeurt centraal met
een druk op de knop. Alle historie blijft bewaard
en is dus inzichtelijk voor de organisatie.
• Change management betreft het kosten effi-
ciënt, gestructureerd en overzichtelijk verwerken
en doorvoeren van wijzigingen. De aanpassingen
worden gesignaleerd en gerelateerd aan de desbe-
treffende producten in FOCOS.
Toegevoegde waarde
FOCOS® is one-door-shopping op het gebied
van voedselcontact materialen. Alles op één plek
en met een internetverbinding altijd en overal
toegankelijk. Wim Jansen, sales- en accountma-
nager van Viaware zegt hierover: “Het systeem is
flexibel in gebruik, overzichtelijk van structuur en
helpt gebruikers om de wetgeving rondomvoed-
selcontactmaterialen te begrijpen om zo aan de
wettelijke verplichtingen te voldoen. Het gestruc-
tureerd vastleggen, beheren en aanpassen van
data is met FOCOS tijd- en dus kostenbesparend.
Tevens is kennis gewaarborgd voor de organisatie.
Toepassen van de beschikbare berekeningsmoge-
lijkheden kan leiden tot het uitvoeren van minder
migratietesten met eveneens minder kosten als
gevolg”.
Het uiteindelijke wettelijke document (Declaration
of Compliance) kan in 6 verschillende talen gege-
nereerd worden en met een druk op de knop ver-
stuurd worden naar de klanten.
Consultancy
Naast de software, biedt Viaware ook consultancy
& support.
• vakinhoudelijke support;
• trainingen, workshops, kennissessies;
• projectmatige ondersteuning;
• complete ontzorging van
food contact compliance;
• integratie in business software.
Voor meer info:
of
Om de volksgezondheid te waarborgen, worden
de regels en voorschriften voor materialen die
in contact komen met levensmiddelen steeds
complexer en strikter. Alle bedrijven die actief
zijn binnen de supply chain van voedselcon-
tactmaterialen, van grondstofleveranciers tot de
voedingsmiddelenindustrie, moeten een wettelijk
document (Declaration of Compliance) opstellen
waarmee ze bevestigen en aantonen dat ze aan de
wet- en regelgeving voldoen.
Food Contact Safety