14 / 44
SPEC I AL
HYG I ËNE
NBT
magazine
14
Dankzij Clean Baking Products
kan bakken voortaan ook
innovatief en duurzaam
Goed te onderhouden en hygiënische bakvormen
Omwille van het kunststof zijn de vormen
zo licht als een veertje. Maar dat betekent
niet dat ze minder stevig zijn. Het hightech
composiet materiaal heeft als eigenschap
dat het zijn vorm behoudt en erg stevig is.
Bovendien zorgt het materiaal er voor dat
de bakvormen resistent zijn tegen extreme
temperaturen. Zo kan je ze gebruiken bij
het vriezen, maar evengoed voor gebruik
in verschillende type ovens en dit van –
40°C tot 250 °C.
Praktisch
Daarnaast heeft het materiaal als eigen-
schap dat je het niet bij elk gebruik hoeft
in te vetten. Het is vooral belangrijk om bij
eerste ingebruikname de bakvorm juist te
gebruiken. Daarna blijft het product elke
keer vlot uit de vorm komen, ondanks het
beperktere gebruik van vetstof. Er wer-
den ook speciale cilindertjes ontworpen
met groeven zodat bij de bereiding van
bijvoorbeeld een kaasrolletje, niet alles
blijft kleven aan de vorm. Kortom, naast
de moderne look zijn de bakvormen inno-
vatief en enorm praktisch.
Tot slot zijn de vormen erg makkelijk in
onderhoud. Je kan ze gewoon reinigen
in de vaatwasser. Juist omdat ze zo goed
te onderhouden zijn, zijn ze erg hygië-
nisch, maar tevens ook duurzaam. Er is
geen enkel spoor van oxidatie. Marc Hiel
is één van de mede-eigenaars. Samen met
zijn broer en professor Clem Hiel die nog
hoofdingenieur ruimtevaart bij NASA is
geweest, gingen ze op zoek naar dé oplos-
sing. Ze verenigden hun kennis en zo
kwam CBP tot stand.
Voor meer informatie kan u een kijkje
nemen op
www.cbpb.be,of neemt u
contact op via tel. +32(0) 495 92 31 28.
CBP of Clean Baking Products brengt inno-
vatieve bakvormen vervaardigd uit high-
tech kunststof, of ook gekend als compo-
siet. U herkent het vast wel. Een brood of
taart die niet makkelijk uit de vorm komt
en blijft kleven, een bakvorm die na veel-
vuldig gebruik zijn afmetingen en vorm
verliest, bakvormen die beginnen roesten
en nog moeilijk te reinigen en onderhoud-
baar zijn. Bij CBP hebben ze dat allemaal al
voor elkaar. De keuze van het materiaal en
de wijze van productie heeft dan ook zo
zijn redenen. Want naast de moderne look
zijn de bakvormen innovatief ,duurzaam
én vooral enorm praktisch.