NBT Magazine nr.5 2014

17 / 44

Stop vervuiling en ga
voor optimale hygiëne
met SpecTank
“De kans op vervuiling in het productieproces wordt tot
een minimum beperkt”
“De naam SpecTank zegt het al”, aldus
Stephan Serano. “Het is een speciale tank
waarin water op 75°C wordt gehouden
en in combinatie met het krachtige bio-
logisch afbreekbaar Carbsolve poeder
wordt gereinigd op een milieuvriende-
lijke manier. Het was voor ons dan ook
geen verrassing dat de SpecTank in 2013
werd genomineerd voor de Horecava
Innovation Award. Omdat de Carbsolve
poeder ook nog eens niet bijtend, giftig
of schurend is kan men er een groot
aantal materialen in schoonmaken. Zoals
bijvoorbeeld RVS, hard plastic, aluminium
en linnen.”
SpecTank Nederland draagt zelf zorg
voor het verversen van de zeep en het
reinigen van de roestvrijstalen tank.
“Hierdoor heeft de klant er geen omkij-
ken meer naar. Een van de markten waar
de SpecTank een zeer goede uitkomst
biedt, is de bakkersbranche. Broodkoppels
en aluminium bakplaten worden weer
als nieuw na gebruik van de SpecTank.
Hierdoor wordt de kans op vervuiling in
het productieproces tot een minimum
beperkt. Wij gaan uit van ‘zien is gelo-
ven’. Daarom kan iedereen die wil, het
product voor een bepaalde periode gratis
en vrijblijvend testen. Wij werken met
maandelijks opzegbare abonnementen.
De klant bepaalt dus zelf wanneer en hoe
lang hij huurt.“
Ervaring
Voorbeelden van klanten die de toege-
voegde waarde van SpecTank reeds heb-
ben ondervonden zijn Bergbanket BV
en Echte Bakker Toet. “Bergbanket BV is
een ambachtelijke producent van onder
andere beschuiten en crackers en is leve-
rancier van alle Nederlandse retailers.
Dit internationaal georiënteerd familie
bedrijf dat BRC, IFS en Skal gecertificeerd
is gebruikt de SpecTank voor het reinigen
van de beschuitkoppels en crackerplaten.
Hierdoor houden zij zelf controle over de
hygiëne en is er geen kans meer op ver-
vuiling door opgehoopt koolstof. Doordat
Bergbanket zelf het schoonmaak proces
beheert en niet meer extern hoeft te
laten reinigen, houden zij alle koppels en
bakplaten te allen tijde beschikbaar voor
productie. Hierdoor kunnen zij het hele
jaar maximaal produceren. Bergbanket is
dan ook erg blij met deze oplossing.”
Echte Bakker Toet is een vooruitstrevende
bakker uit Apeldoorn en heeft in plaats
van te investeren in nieuwe koppels en
bakplaten gekozen voor de SpecTank.
“Bakker Toet was overdonderd door het
gemak waarmee de SpecTank de kop-
pels reinigt. In vier maanden tijd zijn
alle broodkoppels en bakplaten weer als
nieuw en hierdoor kunnen deze weer
jaren mee. Ook echte bakker Toet heeft
hierdoor geen koolstof aanslag meer en
geen kans op vervuiling tijdens het pro-
ductieproces.”
Voor meer informatie:
SpecTank Nederland,
tel. +31 (0)570 22 09 29,
SpecTank is sinds 2012 ook in Nederland
gevestigd. Het totaalconcept dat SpecTank
biedt is in combinatie met de Re-Oven
ovenreiniger/ontvetter in veel landen niet
meer weg te denken uit keukens en pro-
ductielijnen en krijgt ook hier steeds meer
voet aan de grond. Hoog tijd dus om nader
kennis te maken met SpecTank, dus spre-
ken wij met Stephan Serano van SpecTank.
HYG I ËNE SPEC I AL
17
HYG I ËNE
NBTmagazine N