NBT Magazine nr.4 2016

28 / 44

Vloer-, Rotatie- en Olieovens
De beste technologie voor het beste brood
• RVS bakkamer
• Dubbele Stoom capaciteit
• Energiezuinig
• Gebruiksvriendelijke touchscreen besturing ‘INTUITIV’
• Soft flow technologie voor geleidelijke, effectieve
luchtcirculatie
• Verruimde capaciteit & productiviteit
Rotatieovens
• Stenenvloer 20 mm dik
• Zeer energiezuinig
• Degelijk design met mooie details
• Houd warmte lang vast
• Krachtige stoomgenerator (op iedere etage)
• Geïntegreerde lift (voor ergonomische werken)
• Mooie ovenwerking en aroma
• Eenvoudig te reinigen
Vloerovens
Meer voordelen en
informatie over deze ovens?
T. +31(0)88 - 73 000 10
• Gelijkmatig bakken dankzij luchtcirculatiesysteem
• Stoomgenerator automatisch regelbaar
• Grote energiebesparing (horizont. warmtegenerator)
• Betere kwaliteit van korst en bodem
• Gebruiksvriendelijke bediening en tot 99 programma’s
• Uitstekende isolatie en temperatuur stabiliteit
• Instandhouding van vochtigheid en aroma
Olieovens
Broodkoppels | Bakplaten | Coating
EverBake Capway | De Aar 1 • 8253 PN Dronten | Tel. +31 (0)88-7300000 | |
Speciaal ontworpen voor automatische systemen
• Zware kwaliteit diepgetrokken en gevouwen broodpannen
• Geschikt voor automatische opslag, laad- en lossystemen
en stapelaars
• Materiaal alusteel 0.75 en 0.9 mm dik
• Standaard maatvoeringen en op maat gemaakt
• Behandeld met of zonder duurzame EC-4 tefloncoating
• Behandeld met of zonder duurzame EC-1 zwart aan de
onderzijde
Broodkoppels
• Uitgebreid assortiment dichte, geperforeerde bakplaten en
stokbroodplaten
• Allerlei maten en varianten mogelijk
• Bakplaat van gealuminiseerde plaat, roestvrijstaal of
aluminium
• Maatwerk maar ook een standaard assortiment
• Bakplaat kan voorzien worden van onze non-stick coating
Bakplaten (ook voor stokbrood, hamburgers en hot dogs)
Broodkoppels storingsvrij
door automatische lijnen
• Uitstekende lossingscapaciteiten
• Insmeren meestal overbodig
• Hoge hittebestendigheid
• Zeer goede slijtvastheid
• Langere levensduur
(Her)coaten
& Bakkerijtechniek Ovens
Bakeware & Coatings Capway