NBT Magazine nr.6 2014

14 / 44

NBTmagazine
14
Bakkersvak heeft zich de afgelopen jaren
bewezen als informatieve, laagdrempe-
lige, open beurs voor de bakkersbran-
che en vanuit de markt is met goedkeu-
ring gereageerd op dit EasyFairs-concept.
Daarom is vorig jaar al besloten om van
Bakkersvak een jaarlijks terugkerend eve-
nement te maken en dus mogen we in
2015 weer veel verwachten van de enige
Nederlandse vakbeurs. Noteer maar vast
in uw agenda: 8 en 9 maart 2015.
De afgelopen jaren heeft Bakkersvak
gezorgd voor nieuw elan in de bakkerij-
branche. Het begon allemaal redelijk klein-
schalig, maar binnen drie jaar zijn er enor-
me stappen gemaakt. Met zevenduizend
bezoekers vorig jaar (een stijging van maar
liefst 60% ten opzichte van 2013) mogen
we Bakkersvak intussen wel het toonaan-
gevende evenement in de Nederlandse
branche noemen. Een prachtige prestatie
van beursorganisator EasyFairs, die ook
volgend jaar weer een vervolg krijgt.
Bakkersvak is niet alleen bedoeld voor
leveranciers die hun producten willen pre-
senteren, maar ook een ontmoetingsplaats
om te netwerken met vakgenoten en waar
beleving centraal staat. Op de editie van
2014 hebben 150 bedrijven zaken gedaan
met bijna zevenduizend vakprofessionals.
Bakkersvak wordt volgend jaar nog groot-
ser en ruimer van opzet, maar de kernwaar-
den van de beurs blijven hierin behouden.
Eenvoudige deelname, een laagdrempelig
beleid, gratis parkeren voor bezoekers en
ga zo maar door. Locatie is zoals de afgelo-
pen jaren wederom Autotron in Rosmalen.
Meer informatie: easyFairs,
tel. 0162-408999,
Bakkersvak 2015 nog grootser
en ruimer van opzet
Autotron – Rosmalen op 8 & 9 maart
BAKKERSVAK 2015 & IBA 2015
Met deze laatste uitgave van NBT
Magazine sluiten wij het jaar 2014 af en
dus blikken we ook even vooruit op 2015.
Volgend jaar vindt IBA weer plaats en dat
betekent veel noviteiten, innovaties en
inspiratie. Van 12 tot en met 17 september
is München het epicentrum van de inter-
nationale bakkersbranche, waar de meest
vooraanstaande bedrijven alle nieuwe
ontwikkelingen tonen aan het massaal
toegestroomde publiek. IBA 2012 mocht
meer dan 70.000 bezoekers verwelkomen
en de verwachting is dat ook volgend jaar
dit aantal wordt gehaald.
Voor u is natuurlijk vooral interessant wat
u te zien krijgt tijdens IBA 2015. In ieder
geval ziet u een glimp van de toekomst van
de bakkerijbranche. Elke drie jaar komt de
gehele branche bij elkaar in Duitsland om
zich te laten inspireren en te oriënteren.
In tegenstelling tot de voorgaande edities
vindt IBA 2015 plaats van zaterdag 12 tot
en met donderdag 17 september, waar
voorheen de grootste internationale bak-
kersbeurs altijd startte op zondag.
Traditiegetrouw zijn Nederlandse onder-
nemers uit de bakkersbranche tijdens IBA
goed vertegenwoordigd onder de bezoe-
kers. Tijdens IBA 2015 is er wederom een
grote inbreng vanuit ons land als we kijken
naar belangrijke exposanten. Houd NBT
Magazine volgend jaar in de gaten om
op de hoogte te blijven van al het nieuws
rondom IBA 2015.
Meer informatie:
Noteer in uw agenda:
12 tot en met 17 september - München
IBA 2015: een glimp van de toekomst bakkersbranche