NBT Magazine nr.6 2016

29 / 44

NB T M a g a z i n e n r 6 2 0 1 6 29
“De invetunits die wij produceren zijn geschikt om verschillende lossingsmiddelen te ver-
spuiten”, zo vervolgt Tom. “De toevoer van het te verspuiten product kan plaatsvinden door
middel van een druktank, een pomp of rechtstreeks vanuit de container. De opkomst van de
meer olieachtige lossingsmiddelen waarvan de viscositeit lager is, vereist een verfijnde nozzle
die in staat is om met lage luchtdrukken deze olie te verspuiten. Het concept waar wij mee
werken heeft er voor gezorgd dat zowel in de ambachtelijke als in de industriële bakkerijen, de
vervuiling die veroorzaakt wordt door de zogenaamde overspray, sterk is afgenomen. Hiermee
kan de bakker tegemoet komen aan de gestelde eisen binnen de HACCP-richtlijnen van de
overheid. De hygiënische omstandigheden rondom de invetunit zijn hiermee natuurlijk ook
verbeterd. Het gevolg hiervan is een vermindering van het verbruik van lossingsmiddelen, een
schonere werkplek in de bakkerij en lagere schoonmaakkosten.”
COMPACT 3-20
Het assortiment van Unispray is zeer uitgebreid, maar Tom wil graag de nadruk leggen op een
tweetal systemen die zeker voor de bakker interessant kunnen zijn. Ten eerste de Compact
3-20. “We krijgen de laatste tijd veel vragen over bio-lossingsmiddelen en of die gebruikt
kunnen worden in de bestaande spuit-units. Ik zou dat ten zeerste afraden, want er is altijd
menging met de normale lossingsolie die achterblijft in de spuit-unit. We hebben wel een
perfecte oplossing met onze Compact 3-20. Dit is een uiterst handzame unit, welke over
ieder bestaand transport van bakplaten en bandovens kan worden gereden. De uitgekiende
koppeling tussen transportbaan en Compact 3-20 garandeert dat hij steeds op dezelfde plaats
aan de transportbaan bevestigd kan worden. Het spuitsysteem dat hiervoor gebruikt wordt,
biedt de mogelijkheid om deze invetunit uit te voeren met het gewenste aantal spuitkoppen.”
HANDY 10
Ook de handspuitmachine Handy 10 komt nog aan bod.
“Voor de ambachtelijke bakker hebben we met de Handy
10 een ideaal handzaam spuitsysteem in ons assortiment.
We hebben speciaal ter promotie een leuke instructiefilm
online geplaatst om het allemaal wat visueler te maken.
Deze film is te vinden op De Handy
10 is een handspuit met een voorraadhouder waarin tien
liter lossingsmiddel kan worden bewaard. Door middel
van perslucht is het mogelijk om met een handpistool ver-
schillende soorten bakvormen in te vetten. Ook hier geldt
weer dat door de constructie, de Handy 10 veel minder
storingsgevoelig is. Daarbij hebben we ons weer verder
ontwikkeld om de hygiëne van onze machines naar een
hoger plan te tillen.”
SLANGENPAKKET
Daarmee doelt Tom op het vernieuwde slangenpakket van
Unispray. “We maken geen gebruik meer van klemmen om
de slangen samen te houden, maar hebben een speciale
manier ontwikkeld om de slangen aan elkaar te verbinden,
waardoor er ook geen vuil meer tussen kan komen te zitten
en er dus minder risico op vervuiling is. Hoe we dat doen
is ons geheim natuurlijk, maar het is echt een geweldige
oplossing. Deze slangen voldoen aan alle eisen van de
voedingsbranche. Zo blijven we ons verder ontwikkelen
om continu in te spelen op de veranderende branche. Dit
jaar vieren we ons twintig jarig bestaan, maar we hopen
dat we nog vele jaren de bakkers mogen voorzien van onze
spuitsystemen”, zo besluit Tom.
Meer informatie:
Unispray
Tel. +31 (0)347 322097
Compact 3-20
▲ De slangen van Unispray zijn op een ingenieuze wijze aan
elkaar bevestigd om vervuiling te voorkomen