28 / 44
NB T M
a g a z i n e
n r
6 2 0 1 6
28
B
a k k e r i j m a c h i n e s
Nog voordat Tom Unispray oprichtte twintig jaar geleden, stond zijn leven al in het teken
van werken met spuitsystemen. Hij had in de loop van jaren zijn eigen ideeën gevormd over
wat eventueel beter zou kunnen en met het starten van Unispray kon hij zijn ideeën uit-
werken. “Vooral op het gebied van hygiëne zag ik verbeterpunten bij de destijds bestaande
spuitsystemen. Ik ben dan ook aan de slag gegaan met een eigen ontwerp, dat compacter,
makkelijker te reinigen en stabieler in werking was”, zo vertelt Tom.
HYGIËNE
Dat alles heeft alweer twintig jaar geleden plaatsgevonden, maar Unispray heeft niet stil-
gestaan. Tom: “We hebben onze systemen altijd doorontwikkeld en dat heeft geresulteerd
in de meest hygiënische en klantspecifieke oplossingen. We bieden alle klanten maatwerk,
want bijna geen enkele bakker heeft dezelfde werkwijze. Daar spelen wij op in door ze een
op maat gemaakt spuitsysteem aan te bieden, waar ze zelf kunnen kiezen welke lossingoliën
ze willen gebruiken.”
INTERNATIONAAL
Hoewel dus alweer twintig jaar actief, is de naam Unispray wellicht bij sommigen van u
niet zo bekend. Dat komt doordat het bedrijf zich al sinds de start niet alleen richt op de
thuismarkt Nederland. “De eerste machine die we verkochten ging naar België. We hebben
ons eigenlijk meteen vanaf het begin gericht op het buitenland én Nederland. De naams-
bekendheid in Nederland bleef altijd een beetje achter en ik denk dat er ook wel twijfelend
naar onze spuitsystemen werd gekeken, omdat het iets anders was, maar door ons succes
in het buitenland hebben we de scepsis weg kunnen nemen. Bakkers zien nu dat het werkt,
maar het heeft wel even geduurd voordat ze dat in de gaten hadden.”
CONSTRUCTIE
Het onderscheidend vermogen van Unispray en de verschillende spuitsystemen, zit hem
dus in het ontwerp. “De eenvoudige constructie van de invetunits zorgt er voor dat het
onderhoud hieraan en de storingsgevoeligheid minimaal zijn. Wij zijn er in geslaagd dit
spuitsysteem onder te brengen in een roestvrijstalen constructie zodat er een hygiënisch
spuitsysteem is ontstaan waarvan de prijs-kwaliteitverhouding erg gunstig is. Al deze ken-
merken dragen bij aan een gunstig werkklimaat op de werkvloer.”
OP HET GEBIED VAN SPUITMACHINES ZIJN
ER VERSCHILLENDE AANBIEDERS, BESTAAN-
DE UIT VOORAL PRODUCENTEN VAN LOS-
SINGOLIËN. UNISPRAY IS DE WELBEKENDE
EEND IN DE BIJT, WANT IS UITSLUITEND
PRODUCENT VAN DE MEEST INNOVATIEVE
SPUITSYSTEMEN VOOR DE VOEDINGS-
MIDDELENINDUSTRIE. HET TWINTIGJARIG
BESTAAN LEEK ONS EEN MOOIE AANLEI-
DING OM EEN GESPREK AAN TE KNO-
PEN MET EIGENAAR EN OPRICHTER VAN
UNISPRAY, TOM GOSMAN.
Unispray:
AL TWINTIG JAAR
SPECIALIST IN SPUITSYSTEMEN
De handzame Handy 10