NBT Magazine nr.3 2016

42 / 44

B E D R I J F S A D V I E S
NB T M A G A Z I N E N R 3 2 0 1 6 42
STAP UIT HET GRIJZE MIDDEN MET
KLANTENHERKOMSTANALYSE
FRISO BERGHUIS VAN BRICC EN DE BAKKERIJMONITOR EN JOEP GOMMANS VAN BAKKERIJ SUPPORT ZETTEN
HUN SAMENWERKING VERDER VOORT. MEDE NAAR AANLEIDING VAN HUN GRATIS SEMINAR ‘MEER KLANTEN
IN JE BAKKERSWINKEL’ PROEFDEN DE TWEE PROFESSIONALS DAT ER MEER VRAAG WAS NAAR GOED EN
GEDEGEN ONDERZOEK EN HET JUISTE ADVIES. DOOR DE GEZAMENLIJKE KENNIS TE BUNDELEN IS EEN UNIEKE
SAMENWERKING ONTSTAAN.
Met de nieuwe KlantenHerkomstAnalyse worden de
twee onderdelen van de beide bedrijven gecombineerd
die samen het best tot hun recht komen. De basis
bestaat uit een postcodeonderzoek van de daadwerke-
lijke klanten van een bakker. Het is zelfs mogelijk om
op straatniveau in te zien wat de gemiddelde besteding
is per transactie. Dit geeft op zich al direct inzicht in
nieuwe kansen. Hierop volgt het gedegen advies van
Bakkerij Support. Hierbij is er een keuze tussen twee
adviespakketten.
HET GRIJZE MIDDEN
In de eerdere seminar kwam de term ‘het grijze mid-
den’ al uitvoerig aan bod. Volgens Friso Berghuis is dit
een term die ook voor de bakkers van belang is. Op
basis van de kennis over de bestaande klanten kan er
namelijk direct inzicht gewonnen worden over welke
klant de bakkerszaak nog laat lopen en welke klant
deze misschien zelfs liever niet heeft. Op basis hiervan
kunnen er kansen gecreëerd worden om te profileren,
uit het grijze midden te stappen én te blijven en de
concurrentie met de supermarktwereld op een andere
manier in te steken.
BASISADVIESPAKKET
“Dit rapport is op zich al bijzonder interessant, maar
als bakker wil je daarnaast handvatten om dit om te
zetten naar concrete acties”, aldus Joep Gommans van Bakkerij Support. “De twee adviespakketten bieden deze hand-
vatten. Binnen het basispakket valt een analyse van de marktscan en het verder in kaart brengen van het marktgebied.
Daarnaast worden de website, webshop en social media-activiteiten kritisch geanalyseerd.”
UITGEBREID PAKKET
Voor diegenen die een mystery shopper, een analyse op locatie en een scan van alle directe concurrenten willen is er
het uitgebreidere adviespakket. Hierbinnen valt ook een overleg waarin één op één gesproken kan worden over con-
crete verbeterpunten.
Meer informatie over de KlantenHerkomstAnalyse:
Bakkerij Support
Tel. +31 (0)6 10988842
BRICC
Tel. +31 (0)6 18514489