NBT Magazine nr.5 2016

42 / 44

NB T M a g a z i n e n r 5 2 0 1 6 42
O p l e i d i n g
Deelneemster Liesbeth Beek werkt als zelf-
standige in de voedingsmiddelenindustrie
op het gebied van QA / kwaliteitszorg en is
één van de gediplomeerde deelnemers. Zij
ervoer de opleiding als een goede brede
NIVEAU-AANDUIDING OP DIPLOMA
LEVENSMIDDELENTECHNOLOGIE
VAN LSBL
VORIGE MAAND ONTVINGOPNIEUW
EEN GROEP CURSISTEN VAN LSBL,
OPLEIDER IN DE VOEDINGSINDUSTRIE
UIT EDE, HET DIPLOMA LEVENSMIDDE-
LENTECHNOLOGIE WAT VOORZIEN IS
VAN EEN NIVEAU-AANDUIDING. DE
GROEP HEEFT DEELGENOMEN AAN
DE OP NLQF NIVEAU 4 INGESCHAAL-
DE APPLICATIE OPLEIDING LEVENSMID-
DELENTECHNOLOGIE (LMT).
basisopleiding, ‘zeker wanneer je in een productieomgeving wilt werken’. “De
technologische onderwerpen vond ik interessant,” vertelt Liesbeth enthousiast.
“Echt een aanvulling op mijn kennis en ik kan dit goed gebruiken in het veld.
Ook microbiologie was een eyeopener. Veel wist ik al door mijn achtergrond en
ervaring, maar het is fijn om de basis en het verband tussen al die verschillende
aspecten van de levensmiddelenindustrie te horen. De behandelde onderwerpen
zijn de basiskennis van levensmiddelen. Ook de gepassioneerde docent daagde
de cursisten met veel voorbeelden uit.” Doordat de opleiding is ingeschaald op
niveau 4 en in deeltijd was, bleek de opleiding van LSBL voor Liesbeth een goede
keuze om meer over levensmiddelentechnologie te weten te komen.
EXAMEN
De deelnemers startten afgelopen februari en hebben in zeventien lesdagen
theoretische kennis en inzicht opgedaan. Ook hebben ze een zestal opdrachten
moeten uitvoeren aan de hand van de praktijk in het bedrijf waar ze werkzaam
zijn. De opleiding werd afgesloten met een toets waarbij aan de hand van pro-
ducten hun kennis werd getest. Het examen bestond uit een portfoliogesprek
en vond plaats op de werkplek van de deelnemer. Hierin stonden de gemaakte
opdrachten centraal.
In 2017 zijn er weer twee startmomenten voor deze opleiding. De eerste oplei-
ding start op 3 februari en de tweede op 1 september. Informatie is te vinden op
de website van LSBL en aanmelden is daar ook mogelijk.
Meer informatie:
LSBL Services, Tel. +31 (0)318 696999,
Foto's: Evelien de Jonge