GRONDSTOF FEN & BAKE - OF F
SPEC I AL
NBT
magazine
27
GRONDSTOF FE & BAK - OF F
Steensma introduceert clean label
amandelspijspillen
Nieuwe receptideeën Chia Boekweit
De Damco amandelspijzen bevatten uit-
sluitend natuurlijke ingrediënten en wor-
den geproduceerd zonder toevoeging van
zout of kunstmatige conserveermiddelen.
Hierdoor passen deze producten uitste-
kend binnen het clean label beleid, waar-
door de ambachtelijke bakker, de steeds
beter geïnformeerde consument, een puur
en eerlijk product kan aanbieden. De
amandelspijzen zijn te herkennen aan de
speciale ‘clean label’ sticker op de verpak-
king.
Steensma is de enige producent met een
uniek productieproces voor de amandel-
spijs. De amandelen worden in huis gepeld
en geblancheerd. In één bewerking van
amandel naar amandelspijs, dat garan-
deert de volle, eerlijke amandelsmaak van
het product.
Meer informatie:
Steensma B.V.,
tel. +31 (0)88 163 2000,
Steeds meer consumenten kiezen voor
producten die zijn gemaakt van pure,
onbewerkte en eerlijke ingrediënten, zoals
oergranen. Producten waarbij het draait
om smaak en voedingswaarde. Met dit
oergranen concept kunt u zich onderschei-
den en direct inspelen op de wensen van
uw klant.
Voedzaam brood
Het Chia-zaad is een bron van gezon-
de omega-3 vetzuren en andere voor de
mens belangrijke voedingsstoffen, zoals
vezels, antioxidanten, eiwitten, vitaminen
en mineralen. Boekweit is rijk aan koolhy-
draten, vezels, vitamine B1, vitamine B6 en
verschillende mineralen. Het zorgt, samen
met het Chia-zaad, lijnzaad en gierst voor
een stevig, voedzaam brood dat bovenal
ontzettend lekker is. Het gezonde brood
van nu, op basis van vroeger.
Meer informatie:
Sonneveld Group B.V.,
tel. +31 (0) 78-644 25 25,
Na de succesvolle introductie van de clean
label Damco amandelspijs in 2013, gaat
Steensma een stap verder en brengt nu
een nieuwe specialiteit: clean label aman-
delspijspillen geproduceerd van Damco
Amandelspijs Superieur.
Damco Amandelspijs Superieur
Sonneveld biedt mix voor koeken,
appel triangels en suikerbrood
Vanwege het grote succes met Chia Boekweit brood, heeft Sonneveld nu speciaal
voor bakkers nieuwe recepten ontwikkeld met Vitason Chia Boekweit. Met deze mix
kunt u naast brood onder andere ook koeken, appel triangels en suikerbrood maken.
